Салат із креветками

Любов-Milenia

Любов-MileniaВсі рецепти повара

Салат з креветками — це завжди смачно і святково. Ми пропонуємо вам приготувати салат з креветками, авокадо та помідорами. Салат ми будемо заправляти оливковою олією. Страва дуже проста, але при цьому смачна і поживна. Повірте, вам сподобається.

Інгредієнти

Креветки200 гр.

Часник1 зубочок

Рослинна олія2 ст. л.

Авокадо1 шт.

Помідор150 гр.

Листя салату150 гр.

Сир "Моцарела"100 гр.

Оливкова олія2 ст. л.

Мед1 ч. л.

Лимонний сік1 ч. л.

СільЗа смаком

Перець чорний меленийЗа смаком

Перець червоний меленийЗа смаком

СпеціїЗа смаком

Приготування

Креветки миємо, чистимо і розрізаємо навпіл. Якщо у вас звичайні креветки, а не королівські, можете не розрізати їх, а залишити цілими.

Ставимо на плиту сковороду. Наливаємо кілька ложок рослинної олії. Коли олія нагріється, відправляємо на сковороду пару зубчиків часнику.

Відправляємо на сковороду креветки та смажимо їх до рум'яної скоринки. Креветки смажаться дуже швидко, тому процес смаження забере у вас не більше 5-6 хвилин. Знімаємо креветки з вогню і даємо їм охолонути.

Тепер у піалу наливаємо оливкову олію.

Додаємо у піалу лимонний сік та пропущений через прес часник.

Також додаємо до заправки мед, сіль, мелений перець та трави. Все перемішуємо.

Починаємо збирати салат. На велике красиве блюдо викладаємо салатний мікс або листя салату.

На листя салату викладаємо нарізану кубиками м'якоть авокадо.

Тепер викладаємо помідори чері. Ви можете розрізати їх на половинки або четвертинки. Якщо у вас звичайні помідори — наріжте їх кубиком або півкільцями. В принципі розмір помідорів не вплине на смак салату, це більше естетичний момент.