Перець болгарський червоний

Аджика сира

Аджика сира

Аджика – це досить поширена приправа або ж навыть соус, який користується неабиякою популярністю. І це й не дивно, адже до його складу входять прості ...
Лечо

Лечо

Якщо ви знаєте, що одним зимовим вечором вам несподівано може захотітися солодкого перцю, та ще й консервованого, то вам точно потрібен цей рецепт. ...
Перець фарширований капустою

Перець фарширований капустою

Якщо ви звикли готувати фарширований перець на плиті, то цей рецепт точно буде для вас цікавим. Все тому, що ми для приготування нашої страви не ...
Смачний сніданок в духовці

Смачний сніданок в духовці

Приготувати смачний сніданок дуже легко. Навіть звичайний омлет можна приготувати так, щоб ситно і смачно нагодувати всю сім'ю. Сьогодні разом з нами ...
Овочевий салат з коріандром

Овочевий салат з коріандром

Овочевий салат із коріандром вас приємно здивує й порадує. Такий салат виходить завжди смачним і не простоює на полицях комори. У нашому рецепті ми ...
Печериці з перцем за 2 години

Печериці з перцем за 2 години

Пропонуємо вам приготувати смачну і корисну закуску для Новорічного столу — мариновані печериці з перцем. І вже за дві години ви зможете подавати ...
Кетчуп класичний

Кетчуп класичний

Якщо ви з тих, хто дійсно любить готувати, вам обов'язково варто звернути увагу на цей рецепт. Ми пропонуємо вам приготувати домашній кетчуп. Йдеться ...
 Овочевий салат із базиліком

Овочевий салат із базиліком

Холодною зимою так хочеться яскравих фарб на своєму столі. Але тепличні овочі не мають ні смаку, ні аромату, тому пропонуємо вам заготувати літні, ...
Мариновані баклажани з перцем

Мариновані баклажани з перцем

Гостра закуска з баклажанів буде прикрасою вашого столу. Баклажани дуже поживні, повні вітамінів і мікроелементів, а перець надає закусці гострий ...

Перець болгарський червоний - рецепти

Перець болгарський червоний

Страви з болгарського перцю присутні на нашому столі найчастіше в серпні та вересні. Болгарський перець люблять майже всі. Його їдять в сирому, в тушкованому, вареному і фаршированому вигляді. Болгарський перець урізноманітнить будь-який овочевий салат, надасть приємного смаку піці та неповторного аромату рагу або борщу.

Перець — це цінне джерело вітамінів і мінералів. У цьому овочі міститься безліч вітамінів і мінералів, серед яких магній, йод, цинк, калій, фосфор, залізо, натрій. Регулярне вживання болгарського перцю допоможе зміцнити імунітет, поліпшити роботу серцево-судинної системи, нормалізувати травлення.

Страви з червоного болгарського перцю

Болгарський перець можна їсти сирим, просто нарізавши смужками, а можна додавати до салатів, зробивши останні не тільки більш смачними, але ще і більш яскравими. Цей дивовижний овоч можна фарширувати м'ясом, грибами або крупами. Також його часто запікають на барбекю або в духовці, отримуючи тим самим смачні та дуже корисні страви.

Гарячі страви з перцю відомі також своїм неповторним ароматом. Навіть традиційний борщ з додаванням обсмаженого перцю, заграє новими відтінками смаку. Класикою жанру серед других страв вважаються фаршировані перці. Також з болгарського перцю можна приготувати соус, який однаково добре підходить до страв з м'яса, птиці або риби. Солодкий перець можна додавати й до випічки, наприклад у начинку для м'ясних пирогів, піцу і фокаччу. І, звичайно ж, одна з головних страв з солодкого перцю — це лечо. Подавати лечо можна як закуску або як окрему страву. Болгарський перець — це по-справжньому універсальний інгредієнт, який можна використовувати в самих різних рецептах. Ми зібрали кращі з них, щоб Ви самі оцінили смак цього чудового продукту.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти