СалатиТеплі салати

Теплий салат зі свининою

2
60
Ірина Мельниченко
Ірина Мельниченко
Ірина МельниченкоВсі рецепти повара
Теплий салат зі свининою

Теплий салат зі свининою – це унікальна страва, яка стане окрасою будь-якого святкового столу, адже вона може слугувати не лише закускою, але й основною стравою, оскільки вона досить поживна та легка одночасно. Салат має витончений вигляд та неймовірний смак. Цей рецепт відрізняється від решти не лише своїми складовими, заправкою, а й, звісно, подачею страви.

Кожен компонент теплого салату доповнює інший, надає йому особливого смаку та запаху, а презентація страви викличе лише позитивні емоції в усіх, хто її спробує.

До складу салату входить чимало інгредієнтів, але всі вони досить прості і доступні, тому сміливо можете починати створення цього кулінарного шедевру.

Інгредієнти

Свинина150 г
Копчена ковбаса100 г
Локшина відварна50 г
Помідори "Чері"1 шт.
Морква1/2 шт.
Цибуля ріпчаста1 шт.
Зелень2 ст. л. подрібненої
Насіння кунжуту1 ст. л.
Сир твердий100 г
Оливкова олія4 ст. л.
Оцет1 ч. л.
Соєвий соус3 ст. л.
ЦукорЗа смаком
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком

Приготування

cook step
1

Спочатку відбірне філе свинини наріжемо тоненькою соломкою. Важливо, щоб кожен шматочок мав красиву форму, оскільки це основа страви, тому це забезпечить її естетичність.

cook step
2

Розігріваємо сковорідку і виливаємо на неї 2 столові ложки оливкової олії. Туди ж висипаємо красиві шматочки свинини і додаємо 3 столові ложки соєвого соусу, який надасть м’ясу особливої пікантності. Накриваємо кришкою і тушкуємо декілька хвилин до готовності, періодично помішуючи свинину.

cook step
3

У кінці приготування філе додамо на сковорідку насіння кунжуту і перемішаємо. М’ясо разом із насінням стане надзвичайно привабливим та апетитним.

cook step
4

Чистимо моркву і тоненько нашатковуємо за допомогою тертушки.

cook step
5

Чистимо ріпчасту цибулю. Розрізаємо її на дві половинки, а потім кожну половинку – ще надвоє. Подрібнюємо тоненькими шматочками.

cook step
6

Копчену ковбасу нарізуємо тоненькою соломкою. Цей інгредієнт забезпечить страві цікавий аромат та поживність.

cook step
7

Сир внесе солонувату нотку в салат і трішки нейтралізує надмірно виражені смаки певних інгредієнтів. Його натираємо на дрібній тертушці.

cook step
8

Розігріваємо сковорідку. Виливаємо туди дві столові ложки оливкової олії і висипаємо подрібнену цибулю. Смажимо доти, доки вона не набуде легкого золотистого відтінку.

cook step
9

Відправляємо натерту моркву на сковорідку до цибулі.

cook step
10

До моркви та цибулі необхідно додати оцет, цукор, сіль та перець. Усе ретельно перемішуємо.

cook step
11

До обсмажених овочів на сковорідку викладаємо тоненько нарізану ковбасу і злегка підсмажуємо.

cook step
12

Після цього на сковорідку відправляємо відварену локшину, перемішуємо і прогріваємо все разом.

cook step
13

Наш салат практично готовий.

Тому викладаємо овочі у сервірувальну красиву тарілку і зверху додаємо підсмажене м’ясо з кунжутом. На салат викладаємо тертий сир, подрібнену зелень і половинки помідора чері.

Подаємо красивий та апетитний салат до столу.

Схожі рецепти

Всі рецепти