МоваЯзык
Головна Блоги

Теплий салат із морепродуктами

Теплий салат із морепродуктами - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 30 хв.
Кількість порцій: 4.
Поділитися

Дуже важко приготувати страву, яка буде абсолютно корисною і при цьому смачною, запашною та поживною. Навіть салат, заправлений, скажімо, майонезом, але при цьому до складу якого входять інгредієнти, що корисні самі по собі, втрачає абсолютно всю користь і стає навпаки – шкідливим для організму.

Сьогодні ми запропонуємо салат, який містить винятково корисні інгредієнти, і все це завдяки вдалій заправці. Адже вона допоможе зберегти корисні властивості кожної складової.

Відео

Інгредієнти

Зелена цибуля Пучок

Болгарський перець 1-2 шт.

Картопля 2-3 шт.

Морепродукти 400 г

Листя салату Декілька гілочок

Сіль За смаком

Часник 2 шт.

Лимонний сік 2-3 ст. л.

Оливкова олія 2-3 ст. л.

Перець чорний мелений За смаком

Приготування

Теплий салат із морепродуктами - Крок 1 1
Теплий салат із морепродуктами - Крок 2 2
Теплий салат із морепродуктами - Крок 3 3
1

Отже, спочатку нам треба помити зелену цибулю і витерти її серветкою. Нарізати тоненькими кільцями.

2

Соковитий солодкий червоний перець миємо та чистимо від насіння. Нарізуємо тоненькими смужками, тобто соломкою.

3

Варимо картоплю, чистимо її від шкірки. Нарізуємо кубиками середнього розміру.

Теплий салат із морепродуктами - Крок 4 4
Теплий салат із морепродуктами - Крок 5 5
Теплий салат із морепродуктами - Крок 6 6
4

Розігріваємо сковорідку, ллємо трішки оливкової олії.

5

Висипаємо набір морепродуктів «Морський коктейль» на сковорідку. Підсмажуємо його. Важливо брати саме оливкову олію, оскільки завдяки їй морепродукти не втратять свої корисні властивості.

6

Додаємо на сковорідку нарізану картоплю.

Теплий салат із морепродуктами - Крок 7 7
Теплий салат із морепродуктами - Крок 8 8
Теплий салат із морепродуктами - Крок 9 9
7

Поки все смажиться, ми приготуємо заправку до салату. Для цього у містку тарілку вичавлюємо сік лимона. Додаємо часник, який ми попередньо почистили та подрібнили. Сюди ж вливаємо оливкову олію і все ретельно перемішуємо.

8

Після цього миємо та сушимо листя салату. Подрібнюємо його не ножем, а руками, так збережемо більшу кількість вітамінів. Висипаємо у глибоку ємність.

9

Додаємо туди подрібнену цибулю.

Теплий салат із морепродуктами - Крок 10 10
Теплий салат із морепродуктами - Крок 11 11
Теплий салат із морепродуктами - Крок 12 12
10

Всипаємо також перець, нарізаний соломкою.

11

І, звичайно, змішуємо із підсмаженими морепродуктами та картоплею.

12

Додаємо приготовлену запашну заправку.

Теплий салат із морепродуктами - Крок 13 13
Теплий салат із морепродуктами - Крок 14 14
Смачного!
13

Усі компоненти перемішуємо.

14

Викладаємо на тарілку і смакуємо із задоволенням.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати