МоваЯзык
Головна Блоги

Теплий салат із куркою

Теплий салат із куркою - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 2.
Поділитися

Усі салати, що мають у своєму складі філе курки, апріорі є ніжними та м'якими. І лише деякі продукти здатні перебити цей особливий і досконалий смак. Натомість є такі інгредієнти, що навпаки – підкреслюють унікальність та м'якість курки. Зараз ми запропонуємо саме такій добір продуктів, який разом із курятиною формує ідеальний комплект для створення смачного та запашного салату.

Отже, цей комплект утворює неймовірно приємний на смак теплий салат із куркою. Не тільки курятина його робить таким. Так, для прикладу, мікс салату надає легкості та яскравості страві, а маринад і заправка – пікантності та надзвичайної ароматності завдяки перцю та коріандру.

Відео

Інгредієнти

Соєвий соус 2 ст. л.

Коріандр 0, 5 ч. л.

Перець чорний мелений 0, 5 ч. л.

Насіння кунжуту 1 ст. л.

Приготування

Теплий салат із куркою - Крок 1 1
Теплий салат із куркою - Крок 2 2
Теплий салат із куркою - Крок 3 3
1

Почавши створювати цей кулінарний шедевр, варто спочатку промити куряче філе й відділити від нього плівки та кісточки, якщо вони є.

2

Потім ідеальне філе розрізаємо на маленькі брусочки у вигляді соломинки.

3

Відкладаємо курку у глибоку тарілку .

Теплий салат із куркою - Крок 4 4
Теплий салат із куркою - Крок 5 5
Теплий салат із куркою - Крок 6 6
4

Далі готуємо маринад для курки, в основі якого оливкова або кунжутна олія. Для цього необхідно у містку тарілку вилити 2 столові ложки олії та додати туди ж 2 ложки соєвого соусу.

5

До розчину додати звичайну гірчицю (приблизно 2-3 столові ложки).

6

Туди ж всипаємо пів чайної ложки меленого коріандру і стільки ж чорного меленого перцю.

Теплий салат із куркою - Крок 7 7
Теплий салат із куркою - Крок 8 8
Теплий салат із куркою - Крок 9 9
7

Гарненько вимішуємо соус до однорідності.

8

Щедро змащуємо маринадом кожен шматок курки і все ретельно перемішуємо.

9

Тарілку з м'ясом накриваємо харчовою плівкою і залишаємо настоюватися мінімум на пів години.

Теплий салат із куркою - Крок 10 10
Теплий салат із куркою - Крок 11 11
Теплий салат із куркою - Крок 12 12
10

У цей час розігріваємо духовку до 180° і шматочки курки викладаємо у форму для запікання. Відправляємо запікатися курку на 15-20 хвилин.

11

Паралельно миємо та висушуємо будь-яке листя салату, подрібнюємо його руками на шматочки середнього розміру. Також можна взяти вже готовий мікс салату. Викладаємо соковиту зелень на сервірувальну красиву тарілку.

12

Нарізуємо декілька маленьких кілець перцю чилі для пікантності салату.

Теплий салат із куркою - Крок 13 13
Теплий салат із куркою - Крок 14 14
Теплий салат із куркою - Крок 15 15
13

Викладаємо їх у тарілку.

14

Коли м’ясо приготувалося, треба зачекати, поки воно трішки охолоне, і викласти в тарілку на листя.

15

Для заправки використовуємо трішечки оливкової олії, а також кунжут, яким щедро посипаємо усі компоненти салату.

Смачний, корисний та витончений салат готовий.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати