Соуси та маринадиСоуси

Соус до пельменів

2
3
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Соус до пельменів

Пельмені – це страва, яку ми вже практично не уявляємо без додатковий спецій, кетчупу, майонезу чи навіть оцту. Ми настільки до цього звикли, що сприймає пельмені з цими «заїждженими» інгредієнтами як єдине ціле. Ми ж хочемо запропонувати вам рецепт найсмачнішого та найароматнішого соусу, який доповнить цю феєричну смакову гармонію, підкреслить всі смакові характеристики і подарує незабутній аромат цій улюбленій страві.

Для цього вам потрібно лише запастися кетчупом, соєвим соусом, гірчицею, оцтом, цукром та меленим перцем і імбиром. Завдяки цій великій кількості спецій наш соус вийде фантастично ароматним.

Інгредієнти

Вода100 мл.
Кетчуп3 ст. л.
Гірчиця (готова)1 ч. л.
Соєвий соус1 ч. л.
Оцет1 ст. л.
Цукор1 ч. л.
АджикаЗа смаком
Червоний мелений перецьЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком
Імбир меленийДрібка
Приправа до м`яса1 ч. л.

Приготування

cook step
1

На першому етапі нам знадобиться глибока тарілка. У неї відправляємо якісний та яскравий приготовлений або куплений кетчуп.

cook step
2

Тепер до нього додаємо гірчицю та трішки (буквально на кінчику чайної ложки) аджики.

cook step
3

Усі ці три інгредієнти заливаємо охолодженою кип’яченою водою.

cook step
4

Максимально ретельно перемішуємо всю масу і додаємо в неї трішки соєвого соусу.

cook step
5

Далі в отриману масу додаємо приправу до м’яска, мелений імбир, чорний та червоний мелений перець.

cook step
6

Після цього всі інгредієнти гарненько перемішуємо і вливаємо до них оцет або оцтову кислоту, а також трішки цукру. Знову все перемішуємо.

cook step
7

Відварюємо пельмені і подаємо їх з нашим ароматним та смачним спеціальним соусом.

Схожі рецепти

Всі рецепти