МоваЯзык

Вершковий соус

Вершковий соус - покроковий рецепт
Час приготування: 3 хв.
Кількість порцій: 1
Розділ: Соуси
Поділитися

Сьогодні ми приготуємо дивовижно мкьяий та ніжний вершковий соус. Він настільки смачний та універсальний, що чудово смакує з усіма стравами: і рибними, і м’ясними, і овочевими. Його легко приготувати, але не можливо швидко забути цей витончений м’який смак. Він вдало підкреслить будь-який компонент страви, доповнить його та збагатить. Для створення цього кулінарного шедевру вам лише знадобляться вершки, пшеничне борошно, вершкове масло, а також сіль та перець за смаком.

Відео

Інгредієнти

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Приготування

Вершковий соус - Крок 1 1
Вершковий соус - Крок 2 2
Вершковий соус - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування ставимо на середній вогонь сковорідку. Всипаємо сюди одну столову ложку просіяного пшеничного борошна.

2

Борошно потрібно постійно помішувати до того часу, поки воно не стане трішечки золотистим.

3

Як тільки мука трішки змінила колір і зі сковорідки пішов легесенький дим, відправляємо сюди одну столову ложку вершкового масла.

Вершковий соус - Крок 4 4
Вершковий соус - Крок 5 5
Вершковий соус - Крок 6 6
4

Ретельно безперервно перемішуємо ці два компоненти, щоб у нас ні в якому разі не утворилися грудочки.

5

Коли борошно та вершкове масло утворили однорідну масу, вливаємо сюди вершки. Найбільш оптимальна їхня жирність становить 20%.

6

Тепер знову все перемішуємо. Отриману масу солимо та перчимо за смаком.

Вершковий соус - Крок 7 7
Смачного!
7

Соус суттєво загустів, тому його можна вважати вже приготовленим. Подаємо його з улюбленими стравами і насолоджуємося досконалим смаком цього чудового поєднання.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Сьогодні ми приготуємо дивовижно мкьяий та ніжний вершковий соус. Він настільки смачний та універсальний, що чудово смакує з усіма стравами: і рибними, і м’ясними, і овочевими. Його легко приготувати, але не можливо швидко забути цей витончений м’який смак. Він вдало підкреслить будь-який компонент страви, доповнить його та збагатить. Для створення цього кулінарного шедевру вам лише знадобляться вершки, пшеничне борошно, вершкове масло, а також сіль та перець за смаком.