Випічка та десертиМлинці

Американські млинці

10
40
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Американські млинці

Сьогодні ми приготуємо божественно смачні американські млинці. Вони виходять настільки пухкими та повітряними, що під час вживання наче тануть в роті. Ці американські млинці мають назву панкейки. Вони вже давно завоювали прихильність не лише в Америці чи Канаді, а й навіть в усій Європі і в тому числі й Україні.

Ці американські млинці по формі трішки нагадують наші оладки, адже є невеликі та пухкі. Однак їхній смак настільки оригінальний, що ви не переплутаєте їх ні з будь-якими іншими млинцями.

Подайте цю випічку зі смачним солодким соусом, шоколадом чи кленовим сиропом і ваші рідні будуть в захваті від ваших кулінарних можливостей. Компліментів та похвали вам тоді точно не уникнути.

Отже, розпочинаємо готувати цю смакоту.

Інгредієнти

Молоко350 мл.
Пшеничне борошно250 г.
Рослинна олія4 ст. л.
Цукор4-5 ст. л.
СільДрібка
Яйця3 шт.

Приготування

cook step
1

Спочатку нам знадобиться 3 яйця. З них ми окремо відділяємо білки від жовтків.

cook step
2

Білки відставляємо у сторону, а до жовтків поступово додаємо 4-5 столових ложок цукру, при цьому безперервно збиваємо жовтки міксером.

cook step
3

Тепер до жовтків вливаємо 350 мл теплого молока і продовжуємо збивати міксером.

cook step
4

В отриману яєчну суміш через сито просіюємо 250 грамів борошна.Вимішуємо легенько тісто, а потім на маленькій швидкості міксера збиваємо суміш.

cook step
5

Далі в тісто додаємо 4 столові ложки рослинної олії і вимішуємо його до однорідності.

cook step
6

Тепер приступаємо до білкової частини тіста. Зокрема в тарілку з білкам додаємо дрібку солі і збиваємо їх міксером до утворення стійкої піни.

cook step
7

З’єднуємо дві частини тіста між собою і вимішуємо до однорідної консистенції.

cook step
8

Розігріваємо сковорідку і викладаємо тісто, формуючи таким чином невеликий млинець.

cook step
9

Підсмажуємо млинці з обох сторін до красивого рум’яного кольору.

cook step
10

Готуємо млинці з усього тіста.

cook step
11

Подаємо їх із фруктами, медом, шоколадом чи солодким фруктовим сиропом.

Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти