Американські млинці

Сьогодні ми приготуємо божественно смачні американські млинці. Вони виходять настільки пухкими та повітряними, що під час вживання наче тануть в роті. Ці американські млинці мають назву панкейки. Вони вже давно завоювали прихильність не лише в Америці чи Канаді, а й навіть в усій Європі і в тому числі й Україні.

Ці американські млинці по формі трішки нагадують наші оладки, адже є невеликі та пухкі. Однак їхній смак настільки оригінальний, що ви не переплутаєте їх ні з будь-якими іншими млинцями.

Подайте цю випічку зі смачним солодким соусом, шоколадом чи кленовим сиропом і ваші рідні будуть в захваті від ваших кулінарних можливостей. Компліментів та похвали вам тоді точно не уникнути.

Отже, розпочинаємо готувати цю смакоту.

Інгредієнти

Молоко350 мл.
Пшеничне борошно250 г.
Рослинна олія4 ст. л.
Цукор4-5 ст. л.
СільДрібка
Яйця3 шт.

Приготування

cook step
1

Спочатку нам знадобиться 3 яйця. З них ми окремо відділяємо білки від жовтків.

cook step
2

Білки відставляємо у сторону, а до жовтків поступово додаємо 4-5 столових ложок цукру, при цьому безперервно збиваємо жовтки міксером.

cook step
3

Тепер до жовтків вливаємо 350 мл теплого молока і продовжуємо збивати міксером.

cook step
4

В отриману яєчну суміш через сито просіюємо 250 грамів борошна.Вимішуємо легенько тісто, а потім на маленькій швидкості міксера збиваємо суміш.

cook step
5

Далі в тісто додаємо 4 столові ложки рослинної олії і вимішуємо його до однорідності.

cook step
6

Тепер приступаємо до білкової частини тіста. Зокрема в тарілку з білкам додаємо дрібку солі і збиваємо їх міксером до утворення стійкої піни.

cook step
7

З’єднуємо дві частини тіста між собою і вимішуємо до однорідної консистенції.

cook step
8

Розігріваємо сковорідку і викладаємо тісто, формуючи таким чином невеликий млинець.

cook step
9

Підсмажуємо млинці з обох сторін до красивого рум’яного кольору.

cook step
10

Готуємо млинці з усього тіста.

cook step
11

Подаємо їх із фруктами, медом, шоколадом чи солодким фруктовим сиропом.

Смачного!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти