Якщо ви як раз думаєте над тим, що б смачненького приготувати до чаю, можете зупинити свій вибір на апетитних мафінах. Вони бувають з різними добавками, але одними з найбільш ніжних і солодких є маффіни з бананом.
Бананові мафіни мають дуже приємний, солодкий смак і ніжну консистенцію. Така випічка точно порадує вас результатом, а також не змусить годинами простоювати на кухні, готуючи ласощі з дріжджового тіста.
Інгредієнти
Пшеничне борошно250 г. |
Банан3 шт. |
Цукор100 г. |
Рослинна олія100 мл. |
Розпушувач1 ч.л. |
Сіль1/4 ч.л. |
Сода1/2 ч.л. |
КорицяЗа смаком |
Приготування
Для початку підготуємо банани для майбутнього тіста. Їх треба розрізати на кілька частин і розім'яти виделкою. За бажанням до бананів можна додати арахісову пасту.
Далі в глибоку миску слід відправити яйця, рослинну олію, а також всипати цукор, сіль, розпушувач і корицю.
Яйця з сухими інгредієнтами треба перемішати, додати банани і розмішати вінчиком або виделкою, але не блендером.
Потім в отриману суміш треба всипати борошно. Це слід робити, розділивши борошно на три частини і помішувати масу після всипання кожної частини.
Після цього можна готувати формочки і наповнювати їх тістом наполовину. Якщо ємності не паперові, їх слід попередньо змастити олією.
Готувати мафіни необхідно при 180-ти градусах протягом приблизно 20-ти хвилин.
По закінченню цього часу вироби можна виймати з духовки, перевіряти на готовність і подавати до столу.