Банановый кекс

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Всегда хочется попробовать что-то новое и разнообразить домашнее меню. Банановый кекс вас весьма приятно впечатлит и порадует. В его приготовлении нет ничего сложного, а результат превосходит ожидания. Нежный, с особым вкусом, воздушный кекс будет вкусным десертом, который впечатлит даже гурманов. Все что вам нужно – это подготовить ингредиенты и детально следовать нашему рецепту. Готовьте легко и с радостью!

Ингредиенты

Банан2 шт.

Пшеничная мука220 г.

Сахар180 г.

Яйца2 шт.

Масло сливочное100 г.

Разрыхлитель1 ч. л.

Сода1/3 ч. л.

Ванильный сахар1 ч. л.

Соль1 щепотка

Приготовление

Для приготовления данного кекса потребуется использовать переспевшие бананы. У них другой вкус и другие свойства.

Растираем бананы (вилкой или миксером) и вбиваем яйца комнатной температуры. Взбиваем массу на средних оборотах миксера.

Постепенно вводим ваниль (в любом виде), сахар и сливочное масло (предварительно растопив его). Взбиваем 2 минуты.

В отдельной посуде перемешиваем сухие ингредиенты (соль, пшеничную муку, разрыхлитель, соду), и отправляем к яичной массе. Доводим до однородности.

Форму обязательно смазываем маслом с помощью кисточки и присыпаем либо мукой, либо панировочными сухарями.

Выкладываем тесто в подготовленную форму, разравниваем вверх и отправляем в духовой шкаф.Викладаємо тісто в підготовлену форму, розрівнюємо вгору і відправляємо в духовку.