МоваЯзык
Головна Блоги

Чорничні кекси

Чорничні кекси - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 12
Розділ: Кекси
Поділитися

Давно хотіли приготувати ягідні кекси, але не знали, які ягоди краще використовувати? Тоді цей рецепт для вас. Чорниця відмінно підходить для такого варіанту випічки, оскільки має цільну щільну оболонку, яка не втрачає форму при випіканні, але в той же час, при відкушуванні кексу, ви відчуєте запечені ягоди. Смак чорниці урізноманітнює звичайний кекс, надає випічці приємну кислинку і неповторний аромат.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 180-200 гр.

Вершкове масло 90 гр.

Цукор 100 гр.

Молоко 100 мл.

Яйця 2 шт.

Чорниця 150 гр.

Приготування

Чорничні кекси - Крок 1 1
Чорничні кекси - Крок 2 2
Чорничні кекси - Крок 3 3
1

В м'яке вершкове масло додаємо цукор. Все добре перемішаємо до однорідност. Скористаємося міксером для зручності і швидкості.

2

До масляної маси необхідно додати 2 яйця. Знову все добре перемішуємо до однорідної консистенції.

3

Вливаємо молоко. Молоко повинно бути тепле, або хоча-б кімнатної температури.

Чорничні кекси - Крок 4 4
Чорничні кекси - Крок 5 5
Чорничні кекси - Крок 6 6
4

Поступово всипаємо борошно і розпушувач. Перед цим краще просіяти борошно, щоб збагатити його киснем і видалити великі частки (якщо вони є).

5

До тесту додамо свіжі або заморожені ягоди (не потрібно розморожувати), все перемішаємо.

6

Тісто не повинно бути дуже тугим, має повільно стікати з ложки. Розподіляємо тісто за формами на 2/3, і ставимо в духовку на 20 хвилин при 200 градусах.

Чорничні кекси - Крок 7 7
Смачного!
7

Готові кекси посипте цукровою пудрою і можна відразу подавати до столу! Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати