Баварський десерт без випікання та тіста

Желатин швидкорозчинний залити 125 мл молока і залишити набухати.

В каструлю додати яєсні жовтки, цукор, молоко 200 мл та все змішати. Переставити на середній вогонь каструлю і помішувати рідину. Коли рідина закипить, тоді відразу вимкнути, додати желатин і добре ще раз перемішати та залишити охолонути трохи.

До сметани додати ванільний цукор, рідину яєчну, все добре змішати і вилити в зручну форму.

Перекласти мінімум на 2 години в холодильник і смакуємо ніжний десерт.