Випічка та десерти

Баварський яблучний торт до чаю

легко
50
Ольга Матвій
Ольга Матвій
Ольга Матвій Всі рецепти повара
Баварський яблучний торт до чаю

Якщо ви любите яблука, час приготувати смачний, ароматний, осінній торт! Для нього ідеально підійде заварний крем!

Інгредієнти

Пшоняне борошно390 г для тіста
Пшоняне борошно2 ст. л. для крему
Яблука1 кг
Вершкове масло200 г у тісто та 200 у крем
Яйця2 шт.
Молоко0,5 л
Цукор180 г
Ванільза смаком
Сметана 30%2 ст. л.
Оцет1 ст. л.
Сода0,5 ч. л.

Приготування

cook step
1

Яблука очистіть від шкірки, поріжте і варіть із цукром у каструлі до м'якості та золотистості.

cook step
2

Тісто: приготуйте пісочне тісто, поріжте, розкотіть, викладіть готові яблука, заверніть.

cook step
3

Випікайте основу до готовності.

cook step
4

Крем: збийте яйця, всипте цукор і продовжуйте збивати. Далі всипте борошно і знову збийте. Влийте молоко і знову збийте.

cook step
5

Вилийте крем у сковороду, додайте молоко, ваніль та варіть, обов'язково помішуючи вінчиком. Варіть, доки крем не стане густим.

cook step
6

Охолодіть крем, потім перекладіть у комбайн, додайте масло та збивайте.

cook step
7

Зберіть торт: викладіть на дно коржі – 3-4 шт, змастіть кремом, далі знову основу і крем, і так поки не закінчаться всі інгредієнти!

cook step
8

Торт зверху можна присипати посіченими горіхами!

Схожі рецепти

Всі рецепти