![Баварський яблучний торт до чаю](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2022/10/25/snimok-ekrana-2022-10-25-v-20-28-04.png?size=636x424)
Якщо ви любите яблука, час приготувати смачний, ароматний, осінній торт! Для нього ідеально підійде заварний крем!
Інгредієнти
Пшоняне борошно390 г для тіста |
Пшоняне борошно2 ст. л. для крему |
Яблука1 кг |
Вершкове масло200 г у тісто та 200 у крем |
Яйця2 шт. |
Молоко0,5 л |
Цукор180 г |
Ванільза смаком |
Сметана 30%2 ст. л. |
Оцет1 ст. л. |
Сода0,5 ч. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/10/25/snimok-ekrana-2022-10-25-v-20-35-31.png)
Яблука очистіть від шкірки, поріжте і варіть із цукром у каструлі до м'якості та золотистості.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/10/25/snimok-ekrana-2022-10-25-v-20-37-58.png)
Тісто: приготуйте пісочне тісто, поріжте, розкотіть, викладіть готові яблука, заверніть.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/10/25/snimok-ekrana-2022-10-25-v-20-38-04.png)
Випікайте основу до готовності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/10/25/snimok-ekrana-2022-10-25-v-20-32-48.png)
Крем: збийте яйця, всипте цукор і продовжуйте збивати. Далі всипте борошно і знову збийте. Влийте молоко і знову збийте.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/10/25/snimok-ekrana-2022-10-25-v-20-33-24.png)
Вилийте крем у сковороду, додайте молоко, ваніль та варіть, обов'язково помішуючи вінчиком. Варіть, доки крем не стане густим.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/10/25/snimok-ekrana-2022-10-25-v-20-36-09.png)
Охолодіть крем, потім перекладіть у комбайн, додайте масло та збивайте.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/10/25/snimok-ekrana-2022-10-25-v-20-38-16.png)
Зберіть торт: викладіть на дно коржі – 3-4 шт, змастіть кремом, далі знову основу і крем, і так поки не закінчаться всі інгредієнти!
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2022/10/25/snimok-ekrana-2022-10-25-v-20-38-38.png)
Торт зверху можна присипати посіченими горіхами!