Випічка та десертиМлинці

Млинці з яблуками

12
60
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Млинці з яблуками

Млинці – це універсальна страва, адже вона може слугувати в якості сніданку, а також і як повноцінна закуска та десерт. На приготування цієї страви витрачається мінімум часу та інгредієнтів, проте її смакові властивості підкорять будь-кого, навіть найвибагливішого гурмана. Адже ця страва нагадає дитинство кожному.

Сьогодні ми приготуємо неймовірно смачні млинці з яблуками. Десерт матиме ніжний солодкий смак та неймовірний аромат. Прикрасивши страву цукровою пудрою, м’ятою або яблуками, ви точно завоюєте прихильність кожного, хто спробує цю смакоту.

Інгредієнти

Пшеничне борошно270 г.
Цукор2, 5 ст. л.
Яблука3-4 шт.
КорицяЗа смаком
Яйця2 шт.
Соняшникова олія3 ст. л.
Молоко0, 5 л.
Сіль1 ч. л.

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування млинців нам потрібно замісити тісто. Для цього у чашу блендера виливаємо 0, 5 літра молока. Воно обов’язково має бути кімнатної температури.

cook step
2

Після цього в молоко додаємо 2 яйця.

cook step
3

Далі всипаємо у розчин одну чайну ложечку солі.

cook step
4

Тепер додаємо цукор. По рецепту його потрібно 2, 5 солові ложки. Однак ви самостійне можете регулювати його кількість, відштовхуючись від власних смаків.

cook step
5

У суміш додаємо тепер 3 столові ложки соняшникової олії для ароматності та еластичності. Завдяки цьому компоненту перед випічкою кожного млинця нам не доведеться змащувати сковорідку олією.

cook step
6

Після всіх компонентів тепер всипаємо 270 грамів просіяного пшеничного борошна. Для того, щоб тісто було більш м’яке, можна просіяти борошно двічі. Коли всі інгредієнти помістили у ємкість, то можна розпочинати місити тісто. Воно має бути однорідним, не густим, трішки рідшим за сметану, а також не містити грудочок.

cook step
7

Тепер розігріваємо сковорідку і змащуємо її соняшниковою олією. Це потрібно робити лише перед смаженням першого млинця, в подальшому сковорідку нічим зволожувати не потрібно. Смажимо млинці з обох сторін до легкого рум’яного відтінку.

cook step
8

Коли млинці готові, розпочинаємо готувати начинку. Для цього чистимо яблука від шкірки. Розрізаємо їх на чотири шматочки і позбуваємося насіння. М’якоть тремо на крупній тертці.

cook step
9

Тепер до яблук додаємо трішки цукру та кориці. Їхня кількість залежить від ваших смаків.

cook step
10

Коли начинка також готова, викладаємо її на млинець і формуємо трикутники, конвертики, роли тощо. Форму млинців обирайте самостійно.

cook step
11

Готові млинці варто підсмажити на сковорідці і виложити на тарілку.

cook step
12

Щоб десерт виглядав ще апетитніше, декоруємо його шоколадом, фруктами, цукровою пудрою тощо.

Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти