Брауні з какао

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Сьогодні ми навчимо вас готувати неймовірно смачний та ароматний десерт, який має назву брауні. Традиційно до його складу входить чорний шоколад. Однак, якщо за певних обставин ви не маєте можливості приготувати цю смачну випічку за класичним рецептом, то ви можете скористатися рецептом брауні з какао, який ми вам запропонуємо.

Десерт не відрізнятиметься від традиційного брауні. Він буде таким же ніжним, солодким та ароматним.

Інгредієнти

Вершкове масло120 г.

Какао60 г.

Цукор170 г.

Яйця3 шт.

Ванільний цукор10 г.

Пшеничне борошно90 г.

СільДрібка

Волоські горіхи60 г.

Приготування

Для початку розтоплюємо у мікрохвильовці 120 грамів вершкового масла. Виливаємо його у ємкість із 60 грамами какао-порошку і перемішуємо до однорідності.

Потім в отриману шоколадну масу всипаємо 170 грамів звичайного та 10 грамів ванільного цукру. Усе гарненько перемішуємо.

В окрему тарілку вибиваємо 3 курячі яйця і додаємо до них дрібку солі. Усе гарненько збиваємо кухонним віничком до однорідної консистенції. Відправляємо їх до шоколадної маси.

Тепер в отриману суміш через сито просіюємо в декілька етапів 90 грамів пшеничного борошна. Вимішуємо однорідне тісто.

Додаємо в тісто попередньо подрібнені 60 грамів грецьких горіхів і перемішуємо до однорідної консистенції.

Дно форми для випічки застеляємо пергаментним папером. Відправляємо тісто у форму. Випікаємо брауні у розігрітій до 160 градусів духовці впродовж 25 хвилин.