Брауни с какао

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Сегодня мы научим вас готовить невероятно вкусный и ароматный десерт, который называется брауни. Традиционно в его состав входит черный шоколад. Однако, если при определенных обстоятельствах вы не имеете возможности приготовить эту вкусную выпечку по классическому рецепту, то вы можете воспользоваться рецептом брауни с какао, который мы вам предложим.

Десерт не будет отличаться от традиционного брауни. Он будет таким же нежным, сладким и ароматным.

Ингредиенты

Масло сливочное120 г.

Какао60 г.

Сахар170 г.

Яйца3 шт.

Ванильный сахар10 г.

Пшеничная мука90 г.

СольЩепотка

Грецкие орехи60 г.

Приготовление

Для начала растапливаем в микроволновке 120 граммов сливочного масла. Выливаем его в емкость с 60 граммами какао-порошка и перемешиваем до однородности.

Затем в полученную шоколадную массу всыпаем 170 г обычного и 10 граммов ванильного сахара. Все хорошенько перемешиваем.

В отдельную тарелку выбиваем 3 куриных яйца и добавляем к ним щепотку соли. Все хорошенько взбиваем кухонным венчиком до однородной консистенции. Отправляем их в шоколадную массу.

Теперь в полученную смесь через сито просеиваем в несколько этапов 90 граммов пшеничной муки. Вымешиваем однородное тесто.

Добавляем в тесто предварительно измельченные 60 граммов грецких орехов и перемешиваем до однородной консистенции.

Дно формы для выпечки застилаем пергаментной бумагой. Отправляем тесто в форму. Выпекаем брауни в разогретой до 160 градусов духовке в течение 25 минут.