МоваЯзык
Головна Блоги

Чоко Пай

Чоко Пай в глазурі
Пропонуємо приготувати на десерт до чаю смачний "Чоко Пай" в глазурі. Таке печиво обожнюють діти та дорослі. Варто вам хоча б раз приготувати цей домашній "Чоко Пай" і ...
Чоко Пай з вершками
Пропонуємо вам приготувати неймовірно смачний і просто шикарний домашній десерт - "Чоко Пай" з вершками. Такі тістечка відмінно підійдуть для будь-якого свята і просто ...
Чоко Пай в духовці
Пропонуємо вам приготувати смачний домашній десерт - "Чоко Пай" в духовці. Такі тістечка готуються швидко і точно сподобаються вашим рідним. І вам не потрібно буде ...
Чоко Пай по-домашньому
Приготуйте для своїх рідних смачні, домашні тістечка "Чоко Пай". Апетитні, легкі та ніжні тістечка точно сподобаються вашим рідним. І ви завжди зможете почастувати ...
Чоко Пай зі сметаною
Пропонуємо приготувати відомий десерт "Чоко Пай" в домашніх умовах. Тісто готується дуже швидко і також легко приготувати крем для начинки. Вам знадобиться трохи ...
Дієтичний Чоко Пай
Навіть якщо ви на дієті, не варто відмовлятися від смачних солодких тістечок. Ви легко зможете приготувати для себе дієтичний десерт. Готуйте разом з нами та не ...

Чоко Пай

Чоко Пай або, іншими словами, шоколадний пиріг — дуже популярний десерт, що складається з двох шарів бісквіта, покритих глазур'ю і прошарку маршмелоу між ними. При цьому страву досить просто приготувати вдома. Спочатку печиво робили як легкий перекус для шахтарів штату Теннессі наприкінці двадцятих років минулого століття. Через тридцять років рецепт десерту перекупила японська компанія, після чого почалося масове виробництво. А на початку сімдесятих у Південній Кореї почали робити за таким сами рецептом печиво під назвою "Orion Chocopie".

Як готувати печиво

Багато хто хоче приготувати таке печиво вдома. Для цього спочатку потрібно дістати вершкове масло з холодильника і дати йому трохи підтанути. В м'яке масло додайте цукрову пудру, ванільний цукор і все це як слід збийте до появи повітряної маси. Тепер додаємо в цю масу половину порції борошна і збиваємо міксером до утворення крихти, далі додаємо яєчні жовтки та молоко, всипаємо борошно, і замішуємо тісто. Тепер викочуємо з тіста ковбаску і загортаємо в плівку. Кладемо цю ковбаску в морозилку на 30 хвилин до затвердіння. Духовку потрібно розігріти до двохсот градусів, а деко застелити пергаментним папером. Ковбаску з морозилки потрібно дістати та порізати кружальцями. Далі розкладаємо заготовки на деко і ставимо в духовку. Випікати потрібно близько п'ятнадцяти хвилин, після чого дістати та остудити. Після цього можна переходити до наступного етапу приготування.

Желатин потрібно замочити в холодній воді. Білки змішати з цукровою пудрою і ваніллю, поставити на водяну баню і збити на великій швидкості до утворення густої маси. Набряклий желатин потроху вливаємо в білкову масу, продовжуючи збивати. На остигле печиво викладаємо крем ложкою, а зверху накриваємо іншою половиною печива. Після цього, печиво ставимо в холодильник на годину. Тепер зробимо глазур. Для цього ламаємо на шматочки звичайний шоколад, додаємо рослинну олію і розтоплюємо в мікрохвильовій печі. Печиво поливаємо шоколадом. Тепер печиво кладемо в морозилку на хвилин п'ятнадцять. Смачного.