Чоко Пай з маршмелоу

4.5

Катерина Курупанова

Катерина Курупанова Всі рецепти повара

Пропонуємо вам приготувати смачне корейське печиво, яке дуже популярне останнім часом − "Чоко Пай". Таким смачним десертом ви зможете почастувати свою родину. Головне − приготувати найкращий крем із маршмелоу.

Інгредієнти

Яйця2 шт

Цукор2 ст. л.

Пшеничне борошно180 г

Розпушувач1/2 ч. л.

Молоко60 мл

Розтоплене вершкове масло60 г

Зефір маршмеллоу150 г

Шоколад100 г

Ціна:середня

Приготування

У чашу міксера поміщаємо два яйця, цукор і збиваємо до однорідної пінистої маси.

Туди ж просіваємо борошно з розпушувачем через сито і продовжуємо збивати тісто.

Вливаємо молоко кімнатної температури, перемішуємо за допомогою міксера до однорідної консистенції та додаємо розтоплене вершкове масло.

Готове тісто перекладаємо в кондитерський мішок. Потім застилаємо деко пергаментним папером і видавлюємо тісто у вигляді круглих заготовок діаметром 3-4 см на відстань приблизно 1,5 см одна від одної.

Ставимо печиво випікатися в розігріту духовку за температури 180 градусів приблизно на 20-25 хвилин.

Тільки-но печиво приготується, дістаємо деко з духовки, перевертаємо наші заготовки й викладаємо зефір "Маршмелоу" на тепле печиво. Зверху накриваємо другою половинкою печива і трохи притискаємо.

Чекаємо, поки зефір трохи розплавиться. А поки приготуймо шоколадну глазур для нашого десерту. Ножем подрібнюємо шоколад і розтоплюємо на водяній бані до однорідної консистенції. Постійно помішуємо.

Занурюємо кожну заготовку в шоколад і викладаємо на решітку. Спочатку можете занурити печиво в шоколад із боків, після чого змастити на решітці верх. Ставимо в холодильник на 15-20 хвилин. Потім перевертаємо печиво і змащуємо низ. Знову охолоджуємо в холодильнику. Десерт готовий. Смачного!

Оцінити рецепт

4.5Дякуємо за вашу оцінку!