Чоко Пай в мікрохвильовці

У глибоку миску насипаємо просіяне борошно. Потім додаємо цукор, кефір, рослинну олію.

Потім в миску додаємо одне куряче яйце і харчову соду. Все добре перемішаємо до однорідної консистенції.

Змащуємо керамічну чашку рослинною олією та переливаємо тісто.

Ставимо чашку з тістом в мікрохвильовку і готуємо 3 хвилини на максимальній потужності. Готовий кекс залишаємо на 20 хвилин в чашці до повного охолодження при кімнатній температурі.

У глибоку миску насипаємо желатин і заливаємо вершками кімнатної температури. Залишаємо на 20 хвилин. Після чого розігріваємо желатин в мікрохвильовці, додаємо цукор і сметану і перемішуємо наше суфле.

Потім в стакан ми поміщаємо трубочку з пергаменту і заливаємо наше суфле в стакан. Охолоджуємо суміш до кімнатної температури та ставимо в холодильник на 30 хвилин.

Кекс виймаємо з чашки та нарізаємо кружечки приблизно по 0,5 - 1 см. товщиною. Коли суфле застигне, ми його також виймаємо зі склянки та нарізаємо такими ж рівномірними кружечками.

Кладемо суфле на бісквіт, накриваємо другим бісквітом. А поки приготуємо шоколадну глазур. Шоколад ми поламаємо на невеликі шматочки та розтопимо на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Шоколад охолоджуємо і занурюємо в глазур наш десерт. Охолоджуємо "Чоко Пай" в холодильнику ще 20 хвилин і можна дегустувати смачний, домашній десерт. Смачного!