Глазур для кексів

Насамперед відміряє цукрову пудру (краще купити пудру дрібного помелу або замовити в інтернет-магазині).

Також нам знадобитися какао-порошок, який дасть глазурі насичений шоколадний відтінок і смак.

І, звичайно, додаємо трохи крохмалю. Цей інгредієнт просто необхідний, щоб надати глазурі необхідної пластичності. Все ретельно змішуємо.

Тепер суміш необхідно просіяти, щоб уникнути попадання грудочок або твердих частинок в глазур.

Попередньо охолоджену воду (потримати 20-30 хвилин в морозильнику), додаємо в суміш і добре перемішуємо.

Глазур повинна вийти красивою, блискучою і густий (при необхідності можна додати ще ложку води).

Тепер сміливо можна прикрашати милі кекси, різні тістечка або іншу випічку.