Глазурь для кексов

Первым делом отмеряем сахарную пудру (лучше купить пудру мелкого помола или заказать в интернет-магазине).

Также нам понадобиться какао-порошок, который даст глазури насыщенный шоколадный оттенок и вкус.

И, конечно, добавляем немного крахмала. Этот ингредиент просто необходим, чтобы придать глазури необходимой пластичности. Все тщательно смешиваем.

Теперь смесь необходимо просеять, чтобы избежать попадания комочков или твердых частиц в глазурь.

Предварительно охлажденную воду (подержать 20-30 минут в морозильнике), добавляем в смесь и хорошо перемешиваем.

Глазурь должна получиться красивой, блестящей и густой (при необходимости можно добавить еще ложку воды).

Теперь смело можно украшать милые кексы, различные пирожные или другую выпечку.