Випічка та десертиХачапурі

Хачапурі з листкового тіста

4
40
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Хачапурі з листкового тіста

На перший погляд хачапурі виглядає, як звичайний корж і не викликає ніяких емоцій. Це відбувається до того часу, поки ви не розламаєте корж навпіл і не побачите море розплавленого сиру, який стікає в усі боки. Їх можна використовувати, як хліб або подавати на сніданок замість грінок. Ми пропонуємо вам приготувати хачапурі за спрощеним рецептом - взяти готове листкове тісто. Швидко, шалено смачно та ситно.

Інгредієнти

Листкове тісто500 г.
Сир "Сулугуні"200 г.
Яйця2 шт.
Сільза смаком.

Приготування

cook step
1

Натріть адигейський сир на крупній стороні терки. Вбийте пару яєць і перемішайте начинку.

cook step
2

Візьміть листкове тісто та трохи розкачайте.

cook step
3

Поділіть на чотири однакові частини та викладіть зверху начинку. Края змастіть звичайною водою.

cook step
4

Заклеюйте края до центру так, щоб коржі вийшли у формі ромбів.

cook step
5

Застеліть деко пергаментним папером, а зверху викладіть хачапурі та змастіть їх яєчним жовтком. Можна влити краплю рослинного масла.

cook step
6

Усі коржі проткніть виделкою, щоб тісто піднялося під час запікання. Попередньо розігрійте духовку та відправте хачапурі на 15-20 хвилин.

cook step
7

Після змастіть усі коржі вершковим маслом. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти