МоваЯзык
Головна Блоги

Хачапурі з листкового тіста

Хачапурі з листкового тіста - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Хачапурі
Поділитися

На перший погляд хачапурі виглядає, як звичайний корж і не викликає ніяких емоцій. Це відбувається до того часу, поки ви не розламаєте корж навпіл і не побачите море розплавленого сиру, який стікає в усі боки. Їх можна використовувати, як хліб або подавати на сніданок замість грінок. Ми пропонуємо вам приготувати хачапурі за спрощеним рецептом - взяти готове листкове тісто. Швидко, шалено смачно та ситно.

Відео

Інгредієнти

Листкове тісто 500 г.

Сир "Сулугуні" 200 г.

Яйця 2 шт.

Сіль за смаком.

Приготування

Хачапурі з листкового тіста - Крок 1 1
Хачапурі з листкового тіста - Крок 2 2
Хачапурі з листкового тіста - Крок 3 3
1

Натріть адигейський сир на крупній стороні терки. Вбийте пару яєць і перемішайте начинку.

2

Візьміть листкове тісто та трохи розкачайте.

3

Поділіть на чотири однакові частини та викладіть зверху начинку. Края змастіть звичайною водою.

Хачапурі з листкового тіста - Крок 4 4
Хачапурі з листкового тіста - Крок 5 5
Хачапурі з листкового тіста - Крок 6 6
4

Заклеюйте края до центру так, щоб коржі вийшли у формі ромбів.

5

Застеліть деко пергаментним папером, а зверху викладіть хачапурі та змастіть їх яєчним жовтком. Можна влити краплю рослинного масла.

6

Усі коржі проткніть виделкою, щоб тісто піднялося під час запікання. Попередньо розігрійте духовку та відправте хачапурі на 15-20 хвилин.

Хачапурі з листкового тіста - Крок 7 7
Смачного!
7

Після змастіть усі коржі вершковим маслом. Смачного!