![Хачапурі з листкового тіста](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/29/s1200.jpg?size=636x424)
На перший погляд хачапурі виглядає, як звичайний корж і не викликає ніяких емоцій. Це відбувається до того часу, поки ви не розламаєте корж навпіл і не побачите море розплавленого сиру, який стікає в усі боки. Їх можна використовувати, як хліб або подавати на сніданок замість грінок. Ми пропонуємо вам приготувати хачапурі за спрощеним рецептом - взяти готове листкове тісто. Швидко, шалено смачно та ситно.
Інгредієнти
Листкове тісто500 г. |
Сир "Сулугуні"200 г. |
Яйця2 шт. |
Сільза смаком. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/30/screenshot117.jpg)
Натріть адигейський сир на крупній стороні терки. Вбийте пару яєць і перемішайте начинку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/30/screenshot210.jpg)
Візьміть листкове тісто та трохи розкачайте.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/30/screenshot39.jpg)
Поділіть на чотири однакові частини та викладіть зверху начинку. Края змастіть звичайною водою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/30/screenshot49.jpg)
Заклеюйте края до центру так, щоб коржі вийшли у формі ромбів.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/30/screenshot58.jpg)
Застеліть деко пергаментним папером, а зверху викладіть хачапурі та змастіть їх яєчним жовтком. Можна влити краплю рослинного масла.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/30/screenshot67.jpg)
Усі коржі проткніть виделкою, щоб тісто піднялося під час запікання. Попередньо розігрійте духовку та відправте хачапурі на 15-20 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/30/screenshot76.jpg)
Після змастіть усі коржі вершковим маслом. Смачного!