Хачапурі з листкового тіста

Натріть адигейський сир на крупній стороні терки. Вбийте пару яєць і перемішайте начинку.

Візьміть листкове тісто та трохи розкачайте.

Поділіть на чотири однакові частини та викладіть зверху начинку. Края змастіть звичайною водою.

Заклеюйте края до центру так, щоб коржі вийшли у формі ромбів.

Застеліть деко пергаментним папером, а зверху викладіть хачапурі та змастіть їх яєчним жовтком. Можна влити краплю рослинного масла.

Усі коржі проткніть виделкою, щоб тісто піднялося під час запікання. Попередньо розігрійте духовку та відправте хачапурі на 15-20 хвилин.

Після змастіть усі коржі вершковим маслом. Смачного!