Халва без цукру

Тетяна Бутовська

Тетяна БутовськаВсі рецепти повара

Якщо у вашому раціоні давно немає такого інгредієнта, як цукор, то цей рецепт точно стане вам у пригоді. У цьому рецепті приготування халви використовується цукрозамінник, який зменшує калорійність страви. Тут дуже важливо підібрати дійсно якісний і натуральний цукрозамінник. Такий рецепт також відмінно годиться тим, хто вирішив почати правильно харчуватися не так давно. Можливо, варто почати саме з цієї страви, тоді правильне харчування буде вам у радість.

Інгредієнти

Насіння соняшника300 г

Арахіс100 г

Цукрозамінникза смаком

Приготування

Для початку обсмажуємо на сковороді насіння соняшнику. Після цього окремо обсмажуємо очищений арахіс.

Тепер 3/4 частини від усього насіння подрібнюємо в кавомолці до крихти.

За допомогою блендера подрібнюємо до стану маслянистої пасти 1/4 частину насіння.

Обсмажені горіхи злегка подрібнюємо ножем.

Змішаємо в одній чаші подрібнене в крихту насіння, а також насіння, подрібнене в пасту, і злегка подрібнений ножем арахіс.

Додаємо цукрозамінник у загальну чашу з інгредієнтами. Це може бути еритрит або стевія, а також будь-який інший натуральний цукрозамінник.

Усі інгредієнти перемішуємо до однорідності і можемо викладати в силіконову форму для застигання. Також можна викласти халву в звичайний пластмасовий лоток, застелений харчовою плівкою або пергаментом. Ми залишаємо застигати халву в морозильній камері на 30 хвилин або в холодильнику на дві години.