Імбирно-медове печиво

Євген Клопотенко

Євген КлопотенкоВсі рецепти повара

Надзвичайно смачна, пряна, та ароматна випічка - і мова йде саме про імбирне печиво, або миколайчиків. Свою другу назву печиво отримало тому, що традиційно його готують саме на день Святого Миколая. Але не обов'язково чекати свята, щоб приготувати цей смаколик. Адже, імбирне печиво порадує вас навіть у будній день.

Сьогодні ми підготували для вас рецепт імбирного печива.

Інгредієнти

Пшоняне борошно350 г

Цукор150 г

Мед150 г

Вершкове масло75 г

Коньяк1 ст. л

Розпушувач1 ч. л

Какао1 ст. л

Імбир1\2 ч. л

Яйця1 шт

Кардамон1\2 ч. л

Цукрова пудра1ст. л

Приготування

У мисці з'єднати вершкове масло, цукор та мед. Нагріти на водяній бані до повного розчинення. Додати розпушувач і яйце. Залишити масу на 20 хвилин охолонути.