Випічка та десерти

Імбирно-медове печиво

1
легко
40
Євген Клопотенко
Євген Клопотенко
Євген КлопотенкоВсі рецепти повара
Імбирно-медове печиво

Надзвичайно смачна, пряна, та ароматна випічка - і мова йде саме про імбирне печиво, або миколайчиків. Свою другу назву печиво отримало тому, що традиційно його готують саме на день Святого Миколая. Але не обов'язково чекати свята, щоб приготувати цей смаколик. Адже, імбирне печиво порадує вас навіть у будній день. 

Сьогодні ми підготували для вас рецепт імбирного печива. 

Інгредієнти

Пшоняне борошно350 г
Цукор150 г
Мед150 г
Вершкове масло75 г
Коньяк1 ст. л
Розпушувач1 ч. л
Какао1 ст. л
Імбир1\2 ч. л
Яйця1 шт
Кардамон1\2 ч. л
Цукрова пудра1ст. л

Приготування

cook step
1

У мисці з'єднати вершкове масло, цукор та мед. Нагріти на водяній бані до повного розчинення. Додати розпушувач і яйце. Залишити масу на 20 хвилин охолонути.

cook step
2

Додати коньяк.

cook step
3

Додати какао. Перемішати.

cook step
4

В окремій мисці змішати борошно, імбир та кардамон.

cook step
5

Об'єднати дві маси та замісити тісто.

cook step
6

Розкачати тісто та за допомогою формочок надати форму чоловічків.

cook step
7

Викласти чоловічків на деко, застелене пергаментом. Випікати 10-12 хвилин при температурі 180 градусів. Прикрасити цукровою пудрою.

Схожі рецепти

Печиво біскотті з горіхами та сухофруками

Печиво біскотті з горіхами та сухофруками

Біскотті - це традиційне італійське печиво, яке печуть зазвичай на новорічні та різдвяні свята. Головна особливість цієї випічки у тому, що готують ...
Марія Михальченко
Марія Михальченко
легко
30
Всі рецепти