МоваЯзык
Главная Блоги

Капкейк

Капкейк - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 12
Раздел: Капкейки
Поделиться

Капкейки очень популярный десерт, который представляет собой, маленькое пирожное, украшенное нежным кремом. Милые капкейки являются украшением любого сладкого стола. От них без ума, как дети, так и взрослые. Красивые, нежные, сладкие, аппетитные их так и хочется скушать. Приготовить капкейки можно просто дома на кухне. Это совсем не трудно. Просто следуйте детальным шагам, которые мы написали ниже. У вас все получится!

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 150 г.

Яйца 2 шт.

Масло сливочное 80 г.

Сахар 100 г.

Ванилин 2 ст. л.

Ванильный экстракт 1 ч. л.

Разрыхлитель 1 ч. л.

Соль 1 щепотка

Молоко 50 мл

Приготовление

Капкейк - Шаг 1 1
Капкейк - Шаг 2 2
Капкейк - Шаг 3 3
1

Для начала смешиваем сливочное масло (комнатной температуры) в чаше миксера с мелким сахаром и ванилью. Ингредиенты необходимо взбить на максимальных оборотах до пышной массы.

2

Далее продолжая взбивать, необходимо вбить по очереди 2 яйца.

3

Теперь муку требуется смешать в отдельной сухой посуде с разрыхлителем и солью. Чтобы равномерно распределить компоненты смесь, перемешиваем венчиком.

Капкейк - Шаг 4 4
Капкейк - Шаг 5 5
Капкейк - Шаг 6 6
4

Миксер выставляем на минимальную скорость и всыпаем половину муки.

5

Затем добавляем молоко (не холодное) и только потом оставшуюся муку. Взбиваем все компоненты до однородной массы.

6

Для выпекания используем металлическую (а не силиконовую) форму и красивые цветные бумажные вставки для капкейков.

Капкейк - Шаг 7 7
Капкейк - Шаг 8 8
Капкейк - Шаг 9 9
7

Заполняем формы на три четверти (так как тесто увеличиться в объеме при выпекании). Время выпекания 20 минут при температуре 170°С.

8

Горячие капкейки необходимо сначала остудить в форме (буквально несколько минут), а затем перекладываем на решетку.

9

Украшать капкейки можно кремом, посыпками, глазурью. В общем, по вашему вкусу и усмотрению.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить