Випічка та десертиКекси

Кекс на йогурті

6
60
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Кекс на йогурті

Кекс за рахунок вмісту йогурту виходить ніжним і повітряним. При цьому, можна використовувати різні начинки: горіхи, чорнослив, родзинки. З будь-якою начинкою цей кекс вийде смачним, тому сміливо експериментуйте. До чаю, кави та інших напоїв - незамінна випічка на кожен день, простий і смачний кекс. У сімейному колі і в колі друзів, за святковим столом і за вечерею, смачній випічці у вигляді кексу на йогурті будуть раді всі.

Інгредієнти

Яйця2 шт.
Цукор150 гр.
Йогурт180-200 мл.
Вершкове масло50 гр.
Розпушувач1 ч.л.
Ванілін1 гр.
Пшеничне борошно180-200 гр.
Крохмаль1 ст.л.
Курага150 гр.

Приготування

cook step
1

Беремо 2 яйця і збиваємо їх вінчиком.

cook step
2

Додаємо цукор і теж збиваємо вінчиком.

cook step
3

Додаємо йогурт і перемішуємо.

cook step
4

Всипаємо в суміш ванілін і крохмаль. Вінчиком все ретельно перемішуємо.

cook step
5

Вершкове масло розтоплюємо до рідкого стану і вливаємо в тісто. Сюди ж додаємо просіяне борошно і перемішуємо.

cook step
6

Курагу ріжемо на дрібні шматочки і додаємо в тісто. Тісто виходить м'яким і рідким. Тісто заливаємо в змащену форму і ставимо в розігріту до 190 градусів духовку. Тісто випікається 35-40 хвилин.

cook step
7

Готовність кексу перевіряємо дерев'яною паличкою. У момент випікання відкривати духовку не можна, щоб кекс не осів.

Схожі рецепти

Всі рецепти