МоваЯзык
Главная Блоги

Кекс на сыворотке

Кекс на сыворотке - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 8
Раздел: Кексы
Поделиться

Если вы ищете легкую и быструю в приготовлении выпечку, то настоятельно советуем остановиться именно на этом рецепте. Все дело в том, что данная выпечка получается очень вкусной, при минимальных затратах времени и ингредиентов. Как правило, с кексом может справится даже тот, кто никогда ранее не сталкивался с приготовлением выпечки. Но несмотря на откровенную легкость в приготовлении, кекс - это именно та выпечка, которая понравится многим и отлично подойдет к вечернему домашнему чаепитию!

Видео

Ингредиенты

Яйца 2 шт.

Сахар 180 гр.

Сыворотка 200 мл.

Пшеничная мука 300 гр.

Сода 0.5 ч.л.

Ванилин щепотка

Масло сливочное 100 гр.

Изюм по вкусу

Приготовление

Кекс на сыворотке - Шаг 1 1
Кекс на сыворотке - Шаг 2 2
Кекс на сыворотке - Шаг 3 3
1

Для начала, нам необходимо просеять муку вместе с содой через сито. Вместо соды можно использовать разрыхлитель, но сода делает выпечку более нежной и мягкой.

2

В отдельной чаше взбиваем яйца. Лучше это делать с помощью миксера.

3

Не выключая миксер, постепенно всыпаем сахар, взбиваем яйца с сахаром до однородности.

Кекс на сыворотке - Шаг 4 4
Кекс на сыворотке - Шаг 5 5
Кекс на сыворотке - Шаг 6 6
4

Также, продолжая взбивать миксером яичную массу, добавим сыворотку.

5

Постепенно вмешиваем сыпучие ингредиенты, замешиваем все в однородное густое тесто.

6

Форму смазываем тонким слоем сливочного масла, а затем обсыпаем мукой, иными словами делаем для формы "французкую рубашку". Заливаем тесто в форму, добавляем изюм по вкусу. Можно использовать сухофрукты, орехи, на ваш выбор.

Кекс на сыворотке - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

И вот, после того как мы выпекали наш кекс в духовке при 180 градусах, у нас получился кекс хрустящий снаружи, и мягкий внутри. Это отличная выпечка к вечернему чаепитию, приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить