![Кекс з варенням](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/9/zdfb.jpg?size=636x424)
Дана випічка є відмінним варіантом швидкого приготування десерту до чаю, якщо хочете витратити по мінімуму часу, використовуючи при приготуванні тільки найдоступніші продукти, які є у кожного вдома. Кекс з варенням - це не тільки швидка і легка випічка, але до того ж, дуже смачна. Вишні в кексі відмінно виділяються не тільки зовні, але і у смаковому плані, додаючи десерту "родзинку".
Інгредієнти
Пшеничне борошно300 гр. |
Чай чорний0.5 ск. |
Цукор0.5 ск. |
Варення0.5 ск. |
Сода1 ч.л. |
Лимонний сік2 ч.л. |
Рослинна олія2 ст.л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/10/1.jpg)
Для початку, давайте змішаємо варення з цукром. Ми будемо використовувати вишневе, після випікання форма і кислинка ягід збережеться, що нам і потрібно.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/10/2.jpg)
Соду гасимо лимонним соком, після чого перемішуємо і додаємо до варення з цукром.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/10/3.jpg)
Після того як перемішаємо все інгредієнти, які ми вже додали в чашу, додамо чорний міцний чай.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/10/4.jpg)
Нам залишилося додати рослинне масло. За бажанням, можна додати спеції, які тільки скрасять смак і запах: кориця, мелений мускатний горіх, ванілін.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/10/5.jpg)
Не перестаючи перемішувати, поступово додаємо борошно. Не намагайтеся додати все борошно відразу, потрібно робити це якомога повільніше.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/10/66.jpg)
Викладаємо у форму тісто для кексу. Перед цим, краще змащувати форму, особливо, якщо ви використовуєте її вперше.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/10/6.jpg)
Відправляємо кекс на 40-50 хвилин в духовку, розігріту до 200 градусів. Звичайно, варто орієнтуватися не за часом, а за приготуванням кексу саме у вашій духовці. Тому, перевіряйте готовність зубочисткою - якщо вона суха, після того як ви проткнули кекс, то значить випічка готова.