Сирний пудинг в мультиварці

На першому етапі приготування нам знадобиться глибока мисочка, в яку ми відправляємо увесь цукор та сир. Перемішуємо ці компоненти і додаємо до них сметану.

Після цього в отриману масу відправляємо ванілін на кінчику ножа та дві столові ложки крохмалю.

Тепер відділяємо жовтки від білків. Білки відставляємо в бік, а жовтки додаємо до сирної маси. Перемішуємо компоненти до однорідності.

Далі сирну масу збиваємо блендером до утворення своєрідного пюре.

Білки збиваємо міксером до густих та щільних піків. Відправляємо їх в іншу частину тіста і акуратно перемішуємо до однорідної консистенції.

Чашу мультиварки змазуємо вершковим маслом і відправляємо сюди все сирне тісто. Акуратно розрівнюємо його лопаткою. Випікаємо на режимі «Випікати» впродовж 65 хвилин при температурі 110 градусів. Через вказаний час мультиварку вимикаємо і охолоджуємо пудинг впродовж 40 хвилин.

Смачний сирний пудинг готовий. Нехай смакує!