МоваЯзык
Главная Блоги

Кекс в мультиварке

Кекс в мультиварке - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 1
Раздел: Кексы
Поделиться

Пышные и воздушные кексы с цукатами (изюмом, орехами) нравятся всем. Ароматный, с золотистой корочкой кусочек, украшенный глазурью или сахарной пудрой, так и хочется скушать. Чтобы приготовить кекс в мультиварке, потребуется подготовить необходимые ингредиенты и хорошее настроение. Дальше все легко и просто. Вам только понадобиться, детально выполнять все шаги рецепта. Готовьте с радостью и у вас все получится!

Видео

Ингредиенты

Яйца 4 шт.

Сахар 1 ст.

Сметана 150 г.

Растительное масло 100 г.

Пшеничная мука 1,5 ст.

Разрыхлитель 10 г.

Ванилин 1 г.

Цукаты 60 г.

Сахарная пудра по вкусу

Приготовление

Кекс в мультиварке - Шаг 1 1
Кекс в мультиварке - Шаг 2 2
Кекс в мультиварке - Шаг 3 3
1

Отделяем белок от желтка и помещаем белок в холодильник (охлажденные белки легче взбивать).

2

К желткам добавляем сахар и ванилин (так же можно использовать ванильный сахар). Растираем сахар с желтками в отдельной посуде. Для этого удобнее использовать блендер, а не миксер.

3

Добавляем растительное масло и сметану (жирность 20%). Все перемешиваем, чтобы масса получилась однородной.

Кекс в мультиварке - Шаг 4 4
Кекс в мультиварке - Шаг 5 5
Кекс в мультиварке - Шаг 6 6
4

Белки взбиваем до устойчивых пиков. Они не должны течь, даже если мы перевернем миску.

5

В муку отправляем разрыхлитель. Теперь смесь постепенно (чередуя с белками) добавляем в массу с желтками. Замешиваем легкое тесто.

6

Далее в тесто можно добавить цукаты (изюм или орехи) небольшим количеством, иначе кекс не поднимется.

Кекс в мультиварке - Шаг 7 7
Кекс в мультиварке - Шаг 8 8
Кекс в мультиварке - Шаг 9 9
7

Края и дно чаши мультиварки смазываем сливочным маслом и выкладываем тесто. Выбираем режим «Выпечка», время 60 минут.

8

После приготовления, даем постоять кексу в мультиварке с открытой крышкой и потом вынимаем на блюдо.

9

Украшать кекс можно глазурью, сахарной пудрой, какао по вашему желанию.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить