Випічка та десерти

Класичне тісто для піци

легко
60
Євген Клопотенко
Євген Клопотенко
Євген КлопотенкоВсі рецепти повара
Класичне тісто для піци

Піца – дуже смачна та ситна страва, основою якої є тісто, а також будь-яка смачна начинка. Але все ж таки від якості тіста залежить смак страви!

Інгредієнти

Пшоняне борошно300 г
Цукор0,5 ч. л.
Сіль0,5 ч. л.
Харчові дріжджі20 г
Оливкова олія2,5 ст. л.
Вода180 мл

Приготування

cook step
1

У миску просійте борошно, добавляйте сіль, цукор і ретельно перемішайте.

cook step
2

Потім додайте дріжджі і добре перетріть руками.

cook step
3

У цю суміш влийте теплу воду, додайте оливкову олію та перемішайте.

cook step
4

Замішайте тісто, щоб воно прилипало до рук.

cook step
5

Готове тісто накрийте серветкою і заберіть у тепле місце для підйому на 40-45 хвилин, щоб воно збільшилося у 2-3 рази.

cook step
6

Тісто після обомніть руками і викладіть на робочу поверхню, посипану мукою. Ще раз замісіть до отримання однорідної суміші, при необхідності розділіть на частини та розкотіть.

cook step
7

Викладіть на готове тісто начинку та випікайте піцу 5-7 хвилин при температурі 180 °С.

Схожі рецепти

Всі рецепти