МоваЯзык
Головна Блоги

Полуничне суфле

Полуничне суфле - покроковий рецепт
Час приготування: 25 хв.
Кількість порцій: 1
Розділ: Суфле
Поділитися

Потрібно швидко приготувати десерт? Рекомендуємо зробити полуничне суфле, яке порадує вас ніжною і повітряної текстурою. Такий легкий десерт можна подавати і до чаю, і до кави. Доповнити суфле можна подрібненими горішками, шоколадною крихтою або покрити глазур'ю. Даний рецепт є швидким і легким, тому якщо у вас мало досвіду в приготуванні десертів, це не проблема. Виконуйте кроки рецепта, і у вас все вийде!

Відео

Інгредієнти

Полуниця 125 г.

Білок 2 шт.

Сіль 1 щіпка

Цукрова пудра 60 г.

Приготування

Полуничне суфле - Крок 1 1
Полуничне суфле - Крок 2 2
Полуничне суфле - Крок 3 3
1

Насамперед керамічні форми змащуємо вершковим маслом і присипаємо цукровою пудрою. Їх необхідно прогріти в духовці 10 хвилин. Температура повинна бути 180°С.

2

Потім очищену і промиту полуницю відправляємо в блендер і подрібнюємо в пюре.

3

Білки необхідно збити в пишну піну з дрібкою солі. Можна використовувати міксер або просто віночок.

Полуничне суфле - Крок 4 4
Полуничне суфле - Крок 5 5
Полуничне суфле - Крок 6 6
4

Далі додаємо по ложці цукрову пудру і продовжуємо збивати. Повинна вийти світла, пишна маса з легкими піками.

5

Тепер додаємо збиті білки до подрібненої полуниці. Білки потрібно обережно вмішувати лопаткою рухами знизу вгору.

6

Викладаємо суфле в підігріті форми, заповнюючи їх на ¾ частини. Випікати суфле необхідно 10-15 хвилин при стандартній температурі 180°С.

Полуничне суфле - Крок 7 7
Смачного!
7

Полуничне суфле за бажанням можна доповнити цукровою пудрою, подрібненими горішками.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати