МоваЯзык
Главная Блоги

Клубничное суфле

Клубничное суфле - пошаговый рецепт
Время приготовления: 25 мин.
Количество порций: 1
Раздел: Суфле
Поделиться

Нужно быстро приготовить десерт? Рекомендуем сделать клубничное суфле, которое порадует вас нежной и воздушной текстурой. Такое легкий десерт можно подавать и к чаю, и к кофе. Дополнить суфле можно измельченными орешками, шоколадной крошкой или покрыть глазурью. Данный рецепт является быстрым и легким, так что если у вас мало опыта в приготовлении десертов, это не проблема. Выполняйте шаги рецепта, и у вас все получится!

Видео

Ингредиенты

Клубника 125 г.

Белок 2 шт.

Соль 1 щепотка

Сахарная пудра 60 г.

Приготовление

Клубничное суфле - Шаг 1 1
Клубничное суфле - Шаг 2 2
Клубничное суфле - Шаг 3 3
1

Первым делом керамические формочки смазываем сливочным маслом и присыпаем сахарной пудрой. Их необходимо прогреть в духовке 10 минут. Температура должна быть 180°С.

2

Затем очищенную и промытую клубнику отправляем в блендер и измельчаем в пюре.

3

Белки необходимо взбить в пышную пену со щепоткой соли. Можно использовать миксер или просто венчик.

Клубничное суфле - Шаг 4 4
Клубничное суфле - Шаг 5 5
Клубничное суфле - Шаг 6 6
4

Далее добавляем по ложке сахарную пудру и продолжаем взбивать. Должна получиться светлая, пышная масса с легкими пиками.

5

Теперь добавляем взбитые белки к измельченной клубнике. Белки нужно осторожно вмешивать лопаткой движениями снизу вверх.

6

Выкладываем суфле в подогретые формы, заполняя их на ¾ части. Выпекать суфле необходимо 10-15 минут при стандартной температуре 180°С.

Клубничное суфле - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Клубничное суфле по желанию можно дополнить сахарной пудрой, измельченными орешками.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить