![Королівська ватрушка з яблуками](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/12/zdhb.jpg?size=636x424)
Сьогодні, ми пропонуємо вам приготувати не звичайну сирну випічку, а королівську ватрушку з яблуками. Дана випічка буде незвичайна тим, що в ній будуть виділені шари з тіста і сирної маси, що значно змінить смак самого виробу. Заінтригували? Тоді давайте приготуємо цю ватрушку прямо зараз!
Інгредієнти
Пшеничне борошно320 гр. |
Цукор120 гр.+ 100 гр. |
Ванільний цукор8 гр.+ 8 гр. |
Сільщіпка |
Вершкове масло200 гр. |
Сир500 гр. |
Яйця3 шт. |
Яблука200-300 гр. |
Крохмаль40 гр. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/12/11.jpg)
В першу чергу, в просіяне борошно додаємо 120 грам цукру, 8 гр. ванільного цукру і дрібку солі. Все перемішаємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/12/2.jpg)
У просіяне борошно з цукром нарізаємо, або натираємо на тертці холодне вершкове масло. Краще, якщо ви масло заздалегідь покладете в морозильну камеру, щоб воно трохи застигло.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/12/31.jpg)
Всю масу перетираємо в крихту. Тепер, нам необхідно відсипати 1/3 крихти від всієї маси в окрему чашу. Решту (2/3 крихти) ми викладаємо у форму для випікання діаметром 26 см.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/12/41.jpg)
Для начинки нам знадобиться сир, до якого ми додамо 100 гр. цукру і 8 гр. ванільного цукру. Після цього, ми повинні все збити за допомогою погружного блендера.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/12/51.jpg)
Також, додамо в сир 3 яйця і крохмаль, і знову все перемішаємо блендером до рідкого стану сирної маси.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/12/61.jpg)
Тепер, сирну масу виливаємо на крихту в форму. На сирну масу викладаємо порізані очищені яблука. І все це ми посипем 3-ою частиною крихти, яку ми відсипали в окрему чашу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/12/71.jpg)
І ось, ми поставили нашу форму з тістом в духовку на 40-50 хвилин при 170 градусах. Наша королівська ватрушка з яблуками готова, можна подавати на стіл!