МоваЯзык
Головна Блоги

Королівська ватрушка з яблуками

Королівська ватрушка з яблуками - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 8
Розділ: Ватрушки
Поділитися

Сьогодні, ми пропонуємо вам приготувати не звичайну сирну випічку, а королівську ватрушку з яблуками. Дана випічка буде незвичайна тим, що в ній будуть виділені шари з тіста і сирної маси, що значно змінить смак самого виробу. Заінтригували? Тоді давайте приготуємо цю ватрушку прямо зараз!

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 320 гр.

Цукор 120 гр.+ 100 гр.

Ванільний цукор 8 гр.+ 8 гр.

Сіль щіпка

Вершкове масло 200 гр.

Сир 500 гр.

Яйця 3 шт.

Яблука 200-300 гр.

Крохмаль 40 гр.

Приготування

Королівська ватрушка з яблуками - Крок 1 1
Королівська ватрушка з яблуками - Крок 2 2
Королівська ватрушка з яблуками - Крок 3 3
1

В першу чергу, в просіяне борошно додаємо 120 грам цукру, 8 гр. ванільного цукру і дрібку солі. Все перемішаємо.

2

У просіяне борошно з цукром нарізаємо, або натираємо на тертці холодне вершкове масло. Краще, якщо ви масло заздалегідь покладете в морозильну камеру, щоб воно трохи застигло.

3

Всю масу перетираємо в крихту. Тепер, нам необхідно відсипати 1/3 крихти від всієї маси в окрему чашу. Решту (2/3 крихти) ми викладаємо у форму для випікання діаметром 26 см.

Королівська ватрушка з яблуками - Крок 4 4
Королівська ватрушка з яблуками - Крок 5 5
Королівська ватрушка з яблуками - Крок 6 6
4

Для начинки нам знадобиться сир, до якого ми додамо 100 гр. цукру і 8 гр. ванільного цукру. Після цього, ми повинні все збити за допомогою погружного блендера.

5

Також, додамо в сир 3 яйця і крохмаль, і знову все перемішаємо блендером до рідкого стану сирної маси.

6

Тепер, сирну масу виливаємо на крихту в форму. На сирну масу викладаємо порізані очищені яблука. І все це ми посипем 3-ою частиною крихти, яку ми відсипали в окрему чашу.

Королівська ватрушка з яблуками - Крок 7 7
Смачного!
7

І ось, ми поставили нашу форму з тістом в духовку на 40-50 хвилин при 170 градусах. Наша королівська ватрушка з яблуками готова, можна подавати на стіл!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати