Королевская ватрушка с яблоками

В первую очередь, в просеянную муку добавляем 120 грамм сахара, 8 гр. ванильного сахара и щепотку соли. Все перемешаем.

В просеянную муку с сахаром нарезаем, или натираем на терке холодное сливочное масло. Лучшего всего, если вы масло заранее положите в морозильную камеру, чтобы оно немного застыло.

Всю массу перетираем в крошку. Теперь, нам необходимо отсыпать 1/3 крошки от всей массы в отдельную чашу. Остальное (2/3 крошки) мы выкладываем в форму для выпекания диаметром 26 см.

Для начинки нам понадобится творог, к которому мы добавим 100 гр. сахара и 8 гр. ванильного сахара. После этого, мы должны все взбить с помощью погружного блендера.

Также, добавим в творог 3 яйца и крахмал, и снова все перемешаем блендером до жидкого состояния творожной массы.

Теперь, творожную массу выливаем на крошку в форму. На творожную массу выкладываем порезанные очищенные яблоки. И все это мы посыпем 3-ей частью крошки, которую мы отсыпали в отдельную чашу.

И вот, мы поставили нашу форму с тестом в духовку на 40-50 минут при 170 градусах. Наша королевская ватрушка с яблоками готова, можно подавать на стол!