Ватрушки

Категорія
Підкатегорія
Ватрушки

Ватрушки

Ватрушки – це неймовірно смачні булочки, за основу яких завжди беруть дріжджове тісто. Особливістю цієї булочки є її унікальна форма та сирна ...
Ватрушки з сиром та родзинками

Ватрушки з сиром та родзинками

Сьогодні ми приготуємо класичні ватрушки родом з дитинства. Так, це ті самі ватрушки з ніжного тіста з боків, і сирною масою з родзинками по ...
Сирна ватрушка

Сирна ватрушка

Традиційно ватрушки – це оригінальні булочки, які готуються з дріжджового тіста та сиру. Окрім цього вони мають унікальний вигляд та, звичайно, смак. ...
Королівська ватрушка з яблуками

Королівська ватрушка з яблуками

Сьогодні, ми пропонуємо вам приготувати не звичайну сирну випічку, а королівську ватрушку з яблуками. Дана випічка буде незвичайна тим, що в ній ...
Королівська ватрушка з какао

Королівська ватрушка з какао

Якщо ви думаєте, що ватрушки обов'язково мають бути у вигляді булочок, то напевно, ми вас здивуємо. А все тому, що сьогодні ми зібралися приготувати ...
Королівська ватрушка

Королівська ватрушка

Королівська ватрушка – це дивовижний пиріг, який відомий багатьом завдяки смачному тісту та сирній начинці. На першому етапі приготування ми ...
Ватрушки з сиром

Ватрушки з сиром

Солодкі ватрушки з сиром – це одна з найулюбленіших випічок багатьох поколінь. І це й не дивно, адже десерт досить простий, але виходить неймовірно ...
Ватрушки на кефірі

Ватрушки на кефірі

В одному виробі з'єдналися повітряне дріжджове тісто і ніжний сир. Аромат від випічки ватрушок розійдеться по всьому будинку, нагадуючи багатьом ...
Ватрушки ''Трояндочки''

Ватрушки "Трояндочки"

Погодьтеся, адже вам теж важливо, щоб випічка мала не тільки чудовий смак, але ще і виглядала відмінно. Якщо ви теж так думаєте, то цей рецепт вам ...
Ватрушки із сиром

Ватрушки із сиром

Традиційно ватрушки – це солодка випічка. Її особливістю є оригінальний вигляд та солоденька сирна начинка. Такий десерт завжди смакує кожному. Але ...
Угорська ватрушка

Угорська ватрушка

Сьогодні ми приготуємо ватрушку. Але це буде не звичайна булочка з сиром, яку ми звикли смакувати з чаєм чи молоком. Сьогодні приготуємо вишукану ...

Ватрушки - рецепти

Ватрушка

Класичні ватрушки печуть з дріжджового тіста, хоча існують рецепти ватрушок з пісочного, листкового і навіть прісного тіста. Найпопулярнішою начинкою для ватрушок є сир з додаванням цукру, до якого ще можна додати фрукти, ягоди, сухофрукти та ваніль. Варто відзначити, що несолодкі ватрушки також досить популярні.

Солодка випічка

Як і в будь-якому іншому виробі з тіста, найважливіше значення в приготуванні страви має вибір борошна. Найкраще для цієї страви підходить борошно вищого гатунку з великим вмістом клейковини. Борошно просівають, після чого замішують тісто.

З тіста роблять кульки розміром з яйце, дають їм підійти та переносять на деко. Кожну кульку притискають в середині дном склянки, попередньо опущеним у борошно, щоб тісто не липнуло. Завдяки цьому з'являється виїмка, куди додають начинку. Тісто для ватрушок може бути найрізноманітнішим: здобне і пісочне, прісне і дріжджове, листкове. Незмінна тільки форма цієї випічки, а саме - кругла булочка з відкритою начинкою. Ватрушки змащують яйцем, сметаною або їх сумішшю і випікають до готовності. Найкраще їсти ватрушки свіжими, поки їх смак доповнюється неповторним запахом випічки. На цій сторінці Ви знайдете найкращі та найбільш популярні рецепти ватрушок. Всі рецепти написані доступно і зрозуміло, завдяки чому, навіть новачок без проблем в них розбереться.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти