МоваЯзык
Головна Блоги

Крем зі сметани

Крем зі сметани - покроковий рецепт
Час приготування: 5 хв.
Кількість порцій: 1
Розділ: Крем
Поділитися

Крем зі сметани ідеально підходить для промазки коржів. Приготований на нашу рецептом крем, не вимагає загусники, желатину і інших добавок. Щоб зробити такий ніжний, і глянсовий крем вам буде потрібно всього лише два інгредієнта: власне сметана і цукрова пудра. Дотримуйтесь наших покроковим радам, і у вас вийде блискучий крем, який добре тримає форму, в міру солодкий, з легкою кислинкою. Готуйте з задоволенням!

Відео

Інгредієнти

Сметана 600 г.

Приготування

Крем зі сметани - Крок 1 1
Крем зі сметани - Крок 2 2
Крем зі сметани - Крок 3 3
1

З вечора сметану (21% жирності) необхідно відважити через марлю. У кілька шарів марлі наливаємо сметану і закручуємо.

2

Ми залишаємо марлю зі сметаною на ніч в холодильнику, щоб вийшла сироватка і залишилася зметана маса.

3

Цукрова пудра повинна бути просіяна, так як продукт може вбирати в себе вологу при зберіганні і утворювати грудочки.

Крем зі сметани - Крок 4 4
Крем зі сметани - Крок 5 5
Крем зі сметани - Крок 6 6
4

Відважені сметану поміщаємо в чашу міксера, прибираємо марлю. Вона повинна бути щільною, одним грудкою.

5

Додаємо просіяне цукрову пудру. Можна не поділяти частинами, а додати всі кількість відразу.

6

Збивати слід починати з низьких оборотів, поступово збільшуючи швидкість. Загальний час збивання у вас займе дві хвилини.

Крем зі сметани - Крок 7 7
Смачного!
7

Крем виходить щільний, блискучий і ніжний. Можете застосовувати його для прошарку або начинки тістечок.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Популярні рецепти