МоваЯзык
Головна Блоги

Крем зі згущеним молоком

Крем зі згущеним молоком - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 1
Розділ: Крем
Поділитися

Приготований на нашу рецептом крем зі згущеним молоком дуже хороший в роботі. Він не втрачаємо своєї форми без холодильника довгий час, тому даними кремом зі згущеним молоком прикрашати будь-які торти. З нього легко виходять квіточки і візерунки. Рекомендуємо його використовувати як начинку для тістечок або прошарку. Виходить він шалено смачним і просто тане в роті. Ви можете розкласти крем в креманки, додати горішки і насолоджуватися десертом!

Відео

Інгредієнти

Варене згущене молоко 250 г.

Вершкове масло 100-150 г.

Яйця 2 шт.

Пшеничне борошно 1 ст. л.

Крохмаль 1 ст. л.

Цукор 100 г.

Молоко 500 мл

Приготування

Крем зі згущеним молоком - Крок 1 1
Крем зі згущеним молоком - Крок 2 2
Крем зі згущеним молоком - Крок 3 3
1

Молоко відправляємо на плиту і кип'ятимо до перших бульбашок.

2

Цукровий пісок, яйця змішуємо в однорідну масу, додаємо просіяне борошно і крохмаль. Повинна вийти рідка основа для крему.

3

Далі необхідний половину гарячого молоко частинами додати в яєчну суміш. Перемішуємо.

Крем зі згущеним молоком - Крок 4 4
Крем зі згущеним молоком - Крок 5 5
Крем зі згущеним молоком - Крок 6 6
4

Потім підготовлену яєчну суміш вводимо швидко тонкою цівкою до гарячого молока, яке залишилося в каструлі. Вогонь повинен бути мінімальний, і буде потрібно постійно помішувати масу, щоб основа не взяв кіркою.

5

Тепер поки крем не охолов, додаємо варене згущене молоко. Розмішуємо, щоб не залишалося грудочок, і збиваємо блендером.

6

Останній етап. Необхідно підготувати натуральне вершкове масло. Збиваємо його міксером до щільного, повітряного стану.

Крем зі згущеним молоком - Крок 7 7
Крем зі згущеним молоком - Крок 8 8
Смачного!
7

Далі додаємо основу для крему до маслу по частинах. Збиваємо до однорідності.

8

Готовий крем зі згущеним молоком ви можете вживати по своєму бажанню, наприклад для прошарку тортика або просто подати на стіл в креманках. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Популярні рецепти