Випічка та десертиРецепти на 14 лютогоФранцузька кухня
Круасани зі згущеним молоком
![Круасани зі згущеним молоком](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/24/screenshot181.jpg?size=636x424)
Любіть порадувати себе круасанами і кави? Такий сніданок дійсно піднімає настрій на цілий день. До рум'яним, золотистим круасанів з апетитно хрусткою скоринкою, небайдужі дуже багато. Рекомендуємо вам приготувати їх на домашній кухні самі. Наш рецепт навчить вас робити круасани зі згущеним молоком швидко і легко. Ароматні і смачні круасани точно принесуть радість і задоволення всім членам сім'ї. Виконуйте кожен крок рецепта, і у вас все вийде!
Інгредієнти
Листкове тісто1 кг |
Варене згущене молоко0,5 банки |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/24/screenshot632.jpg)
Тісто насамперед потрібно розморозити. Потім розгортаємо рулон на присипаний борошном стіл.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/24/screenshot1101.jpg)
Ділимо тісто на рівні частини, а потім кожну частину нарізаємо на однакові трикутники.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/24/screenshot45.jpg)
В основу кожного трикутника необхідно покласти начинку. У нашому випадку варене згущене молоко.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/24/screenshot821.jpg)
Тепер закручуємо круасан і защипуємо кінчики, щоб наша начинка не витекла.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/24/screenshot922.jpg)
Викладаємо заготовки на підготовлений лист (можна викласти папером або пергаментом для випічки) хвостиком вниз. Накриваємо рушником і залишаємо на 1-2 годину. Круасани будуть збільшитися в розмірі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/24/screenshot522.jpg)
Щоб кожен круасан мав рум'яної скоринки, його необхідно змастити яйцем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/24/screenshot1021.jpg)
Розігріти духовку потрібно до температури 200°С. Часу на випікання необхідно 15 хвилин. Готові, ще теплі круасани подаємо до кави!