![Сырная паска на дрожжах](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/25/screenshot1311.jpg?size=636x424)
Существуют разнообразные рецепты выпечки паски. Мы предлагаем попробовать паску по нашему рецепту. От такой выпечки невозможно отказаться и ваши гости, семья будут в восторге. Нежная паска с изюмом будет просто таять во рту. Готовить ее совсем несложно, просто выполняйте шаги рецепта. Удачи!
Ингредиенты
Пшеничная мука300 г. |
Творог200 г. |
Сахар200 г. |
Молоко100 мл |
Яйца1 шт. |
Желток2 шт. |
Дрожжи25 г. |
Растительное масло2 ст. л. |
Масло сливочное100 г. |
Изюм100 г. |
Разрыхлитель1 ч. л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/25/screenshot102.jpg)
Изюм предварительно следует залить горячей водой. Затем слить воду, просушить и присыпать мукой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/25/screenshot43.jpg)
Теперь готовим опару. Прессованные дрожжи следует растереть с сахаром. Далее вливаем теплое молоко.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/25/screenshot53.jpg)
Добавляем 1 ст. л. муки, размешиваем венчиком и накрываем пленкой. Опаре нужно дать постоять в тепле.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/25/screenshot1821.jpg)
Начинаем взбивать яйцо с двумя желтками (на средних оборотах) и подсыпаем сахарный песок, не выключая миксер. Взбивать следует 5 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/25/screenshot74.jpg)
Затем добавляем творог (лучше брать мелкозернистый), 1 ст. л. растительного масла и растопленное сливочное масло.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/25/screenshot821.jpg)
Во взбитую массу добавляем опару. Перемешиваем и вливаем растительное масло, добавляем ванильную эссенцию.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/25/screenshot1511.jpg)
Просеиваем муку с разрыхлителем в миску для взбивания, замешиваем тесто и отправляем в него изюм.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/25/screenshot1611.jpg)
Тестом наполняем формы и ставим в тепло на 2 часа. Масса должна увеличиться в 2 раза.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/25/screenshot132.jpg)
Температура выпекания в среднем составляет 170°С. Времени требуется 40 минут. Приятного аппетита!