Сырная паска на дрожжах

Существуют разнообразные рецепты выпечки паски. Мы предлагаем попробовать паску по нашему рецепту. От такой выпечки невозможно отказаться и ваши гости, семья будут в восторге. Нежная паска с изюмом будет просто таять во рту. Готовить ее совсем несложно, просто выполняйте шаги рецепта. Удачи!

Ингредиенты

Пшеничная мука300 г.
Творог200 г.
Сахар200 г.
Молоко100 мл
Яйца1 шт.
Желток2 шт.
Дрожжи25 г.
Растительное масло2 ст. л.
Масло сливочное100 г.
Изюм100 г.
Разрыхлитель1 ч. л.

Приготовление

cook step
1

Изюм предварительно следует залить горячей водой. Затем слить воду, просушить и присыпать мукой.

cook step
2

Теперь готовим опару. Прессованные дрожжи следует растереть с сахаром. Далее вливаем теплое молоко.

cook step
3

Добавляем 1 ст. л. муки, размешиваем венчиком и накрываем пленкой. Опаре нужно дать постоять в тепле.

cook step
4

Начинаем взбивать яйцо с двумя желтками (на средних оборотах) и подсыпаем сахарный песок, не выключая миксер. Взбивать следует 5 минут.

cook step
5

Затем добавляем творог (лучше брать мелкозернистый), 1 ст. л. растительного масла и растопленное сливочное масло.

cook step
6

Во взбитую массу добавляем опару. Перемешиваем и вливаем растительное масло, добавляем ванильную эссенцию.

cook step
7

Просеиваем муку с разрыхлителем в миску для взбивания, замешиваем тесто и отправляем в него изюм.

cook step
8

Тестом наполняем формы и ставим в тепло на 2 часа. Масса должна увеличиться в 2 раза.

cook step
9

Температура выпекания в среднем составляет 170°С. Времени требуется 40 минут. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты