Мафіни з кабачків

Насамперед необхідно натерти кабачок, використовуючи дрібну тертку, а також часник і, за бажанням, сир.

Далі в отриману суміш слід влити олію, вбити яйця, всипати подрібнений кріп і розмішати інгредієнти.

В окремій мисці треба змішати борошно з сіллю та розпушувачем, а потім додати її до кабачкової суміші.

Після того як тісто буде зроблено, треба підготувати формочки для запікання мафінів. Якщо вони не паперові, змастіть їх попередньо олією.

Тісто треба розкласти по формочках, не наповнюючи їх по самі вінця, щоб залишилося місце, коли тісто підійде при випіканні.

Кабачкові мафіни треба поставити в гарячу духовку і випікати протягом приблизно 20-ти хвилин.

Після цього перевіряємо вироби на готовність, використовуючи дерев'яну шпажку, і якщо тісто не прилипає, значить мафіни - готові до вживання.