Мафіни з кабачків

Кабачки прекрасно підходять для використання в борошняних виробах. Найчастіше з них готують запіканки або додають в млинці. Але ще краще зробити з кабачків мафіни. Ці маленькі вироби всім більше відомі як солодка випічка. Саме в такому варіанті їх можна побачити на полицях магазинів або замовити в кафе.

Та в домашньому приготуванні солоні мафіни користуються не меншою популярністю. Приготувавши такі вироби, ви з легкістю можете подати їх на святковий стіл або порадувати сім'ю смачною стравою в щоденному меню.

Інгредієнти

Кабачок300 г.
Пшеничне борошно250 г.
Яйця2 шт.
Соняшникова олія100 мл.
Розпушувач2 ч.л.
СільЗа смаком
ЧасникЗа смаком
ЗеленьЗа смаком

Приготування

cook step
1

Насамперед необхідно натерти кабачок, використовуючи дрібну тертку, а також часник і, за бажанням, сир.

cook step
2

Далі в отриману суміш слід влити олію, вбити яйця, всипати подрібнений кріп і розмішати інгредієнти.

cook step
3

В окремій мисці треба змішати борошно з сіллю та розпушувачем, а потім додати її до кабачкової суміші.

cook step
4

Після того як тісто буде зроблено, треба підготувати формочки для запікання мафінів. Якщо вони не паперові, змастіть їх попередньо олією.

cook step
5

Тісто треба розкласти по формочках, не наповнюючи їх по самі вінця, щоб залишилося місце, коли тісто підійде при випіканні.

cook step
6

Кабачкові мафіни треба поставити в гарячу духовку і випікати протягом приблизно 20-ти хвилин.

cook step
7

Після цього перевіряємо вироби на готовність, використовуючи дерев'яну шпажку, і якщо тісто не прилипає, значить мафіни - готові до вживання.

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти