МоваЯзык
Головна Блоги

Мафіни з сиром

Мафіни з сиром - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 12
Розділ: Мафіни
Поділитися

Будь то свято чи звичайний день, а домашні мафіни не коли не будуть зайвими на столі. Їх можна вживати з чаєм, кавою або холодними напоями. У будь-якому випадку така універсальна випічка принесе вам масу задоволення і порадує неймовірним смаком.

Прекрасне тісто для маффінів виходить, якщо використовувати сир. Сирні маффіни - неймовірно ніжні, мають молочний смак і легку структуру. Їх не важко готувати самостійно і з цим може впоратися навіть той, хто раніше ніколи не пробував щось випікати.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 250-300 г.

Сир 250 г.

Яйця 4 шт.

Вершкове масло 170 г.

Цукор 200 г.

Приготування

Мафіни з сиром - Крок 1 1
Мафіни з сиром - Крок 2 2
Мафіни з сиром - Крок 3 3
1

На початку приготування мафінів слід нарізати масло на шматки, покласти його у відповідну ємність і розтопити.

2

У чашу блендера вбиваємо яйця і збиваємо до тих пір, поки не вийде пишна піна. Можна використовувати для цього звичайний міксер.

3

У процесі збивання треба частинами додавати цукор і продовжувати збивати. Також слід всипати ванільний цукор.

Мафіни з сиром - Крок 4 4
Мафіни з сиром - Крок 5 5
Мафіни з сиром - Крок 6 6
4

Сир необхідно трохи розім'яти виделкою, додати до яєчної суміші і збивати на маленькій швидкості міксера, поки не вийде однорідна маса.

5

Потім вливаємо схололе масло, перемішуємо і поміщаємо масу в глибоку ємність. Потім всипаємо борошно з розпушувачем, весь час помішуючи.

6

Після цього за бажанням додаємо в тісто шоколадні крихти і розкладаємо його по формах, наповнюючи їх наполовину.

Мафіни з сиром - Крок 7 7
Мафіни з сиром - Крок 8 8
Смачного!
7

Випікатися маффіни будуть 20-30 хвилин в розігрітій заздалегідь духовці на 180 градусів.

8

Тим часом можна приготувати крем. Сметану треба змішати з цукровою пудрою, а коли мафіни приготуються їм треба дати охолонути і тоді намастити кремом.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Популярні рецепти