Мафіни з вишнею

Різноманітність мафінів настільки велика, що всіх і не перепробуєш. Їх можна робити з шоколадом, згущеним молоком, горіхами, свіжими фруктами і сухофруктами, ягодами, сиром і взагалі з будь-якими інгредієнтами, які вам прийдуться до смаку.

Одними з найкращих на смак виходять маффіни з вишнею. Вишня в такому варіанті випічки дуже добре гармоніює з тістом. Вона дає необхідну кислинку і прекрасно доповнює смак мафіна.

Інгредієнти

Пшеничне борошно170 г.
Консервована вишня1 бан.
Розпушувач3 ч.л.
Сіль1 дріб.
Мигдаль мелений100 г.
Цукор120 г.
Яйця1 шт.
Молоко150 мл.
Рослинна олія50 мл.

Приготування

cook step
1

На початку приготування тіста для маффінів змішаємо сухі елементи. У глибоку ємність відправляємо муку, сіль, розпушувач, цукор і мелений мигдаль.

cook step
2

В іншу ємність слід вбити яйце, влити олію рослинну, а також молоко. Всі інгредієнти треба помішати вінчиком, але не збивати.

cook step
3

Після цього рідку масу треба влити в суху суміш і розмішати. Тісто має вийти однорідним і майже таким же за густотою, як тісто для оладок.

cook step
4

Далі підготуємо форми для мафінів. Якщо у вас немає паперових ємностей, звичайні формочки треба змастити олією.

cook step
5

Потім в кожну формочку треба викласти тісто. Маса повинна займати приблизно третину ємності.

cook step
6

Далі в кожну порцію необхідно покласти вишню і залити її тістом, що залишилося. Зверху знову кладемо вишню і за бажанням додаємо шоколадну присипку.

cook step
7

Готувати маффіни слід 25-30 хвилин в духовці, встановивши температуру 180 градусів.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти