Мафіни з вишнею

Різноманітність мафінів настільки велика, що всіх і не перепробуєш. Їх можна робити з шоколадом, згущеним молоком, горіхами, свіжими фруктами і сухофруктами, ягодами, сиром і взагалі з будь-якими інгредієнтами, які вам прийдуться до смаку.

Одними з найкращих на смак виходять маффіни з вишнею. Вишня в такому варіанті випічки дуже добре гармоніює з тістом. Вона дає необхідну кислинку і прекрасно доповнює смак мафіна.

Інгредієнти

Пшеничне борошно170 г.

Консервована вишня1 бан.

Розпушувач3 ч.л.

Сіль1 дріб.

Мигдаль мелений100 г.

Цукор120 г.

Яйця1 шт.

Молоко150 мл.

Рослинна олія50 мл.

Приготування

На початку приготування тіста для маффінів змішаємо сухі елементи. У глибоку ємність відправляємо муку, сіль, розпушувач, цукор і мелений мигдаль.

В іншу ємність слід вбити яйце, влити олію рослинну, а також молоко. Всі інгредієнти треба помішати вінчиком, але не збивати.

Після цього рідку масу треба влити в суху суміш і розмішати. Тісто має вийти однорідним і майже таким же за густотою, як тісто для оладок.

Далі підготуємо форми для мафінів. Якщо у вас немає паперових ємностей, звичайні формочки треба змастити олією.

Потім в кожну формочку треба викласти тісто. Маса повинна займати приблизно третину ємності.

Далі в кожну порцію необхідно покласти вишню і залити її тістом, що залишилося. Зверху знову кладемо вишню і за бажанням додаємо шоколадну присипку.

Готувати маффіни слід 25-30 хвилин в духовці, встановивши температуру 180 градусів.

Мафіни з вишнею

Інгредієнти

Приготування

Схожі рецепти

Гарячий шоколад

Пісний розсольник

Желе з полуниці

Пісний салат з квасолею

Зараз ми готуємо