Мафіни з вишнею
Різноманітність мафінів настільки велика, що всіх і не перепробуєш. Їх можна робити з шоколадом, згущеним молоком, горіхами, свіжими фруктами і сухофруктами, ягодами, сиром і взагалі з будь-якими інгредієнтами, які вам прийдуться до смаку.
Одними з найкращих на смак виходять маффіни з вишнею. Вишня в такому варіанті випічки дуже добре гармоніює з тістом. Вона дає необхідну кислинку і прекрасно доповнює смак мафіна.
Відео
Інгредієнти
Пшеничне борошно 170 г.
Консервована вишня 1 бан.
Розпушувач 3 ч.л.
Сіль 1 дріб.
Мигдаль мелений 100 г.
Приготування
1
2
3
На початку приготування тіста для маффінів змішаємо сухі елементи. У глибоку ємність відправляємо муку, сіль, розпушувач, цукор і мелений мигдаль.
В іншу ємність слід вбити яйце, влити олію рослинну, а також молоко. Всі інгредієнти треба помішати вінчиком, але не збивати.
Після цього рідку масу треба влити в суху суміш і розмішати. Тісто має вийти однорідним і майже таким же за густотою, як тісто для оладок.
4
5
6
Далі підготуємо форми для мафінів. Якщо у вас немає паперових ємностей, звичайні формочки треба змастити олією.
Потім в кожну формочку треба викласти тісто. Маса повинна займати приблизно третину ємності.
Далі в кожну порцію необхідно покласти вишню і залити її тістом, що залишилося. Зверху знову кладемо вишню і за бажанням додаємо шоколадну присипку.
7
Смачного!
Готувати маффіни слід 25-30 хвилин в духовці, встановивши температуру 180 градусів.
Популярні рецепти
