Маффины с вишней

Разнообразность маффинов настолько велика, что всех и не перепробуешь. Их можно делать с шоколадом, сгущенкой, орехами, свежими фруктами и сухофруктами, ягодами, творогом и вообще с любыми ингредиентами, которые вам прийдуться по вкусу.

Одними из самых лучших на вкус выходят маффины с вишней. Вишня в таком варианте выпечки приходиться как раз кстати. Она дает необходимую кислинку и прекрасно дополняет вкус сладости.

Ингредиенты

Пшеничная мука170 г.
Консервированная вишня1 бан.
Разрыхлитель3 ч.л.
Соль1 щеп.
Миндаль молотый100 г.
Сахар120 г.
Яйца1 шт.
Молоко150 мл.
Растительное масло50 мл.

Приготовление

cook step
1

В начале приготовления теста для маффинов смешаем сухие элементы. В глубокую емкость отправляем муку, соль, разрыхлитель, сахар и молотый миндаль.

cook step
2

В другую емкость следует вбить яйцо, влить масло растительное, а также молоко. Все ингредиенты надо помешать венчиком, но не взбивать.

cook step
3

После этого жидкую массу надо влить в сухую смесь и размешать. Тесто должно получится однородным и почти таким же по густоте, как тесто для оладий.

cook step
4

Далее подготовим формы для маффинов. Если у вас нету бумажных емкостей, обычные формочки надо смазать маслом.

cook step
5

Затем в каждую формочку надо выложить тесто. Масса должна занимать приблизительно треть емкости.

cook step
6

Далее в каждую порцию необходимо положить вишню и залить ее оставшимся тестом. Сверху снова кладем вишню и по желанию добавляем шоколадную присыпку.

cook step
7

Готовить маффины следует 25-30 минут в духовке, установив температуру 180 градусов.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты