Маффины

Маффины - это небольшие мучные изделия, запеченные в духовке, которые чаще всего имеют начинку. Обычно маффины делают в сладком варианте, но случаются и соленые, в которые кладут соответственную начинку.

Что касается сладких маффинов, то чаще всего их делают с фруктами, шоколадом, творогом или сгущенкой. Такие изделия часто можно увидеть в кафе, ресторанах или на полках магазинов. Но можно приготовить маффины и самостоятельно. Это не потребует особых кулинарных способностей и не отнимет много времени.

Ингредиенты

Пшеничная мука200 г.
Кефир150 г.
Сахар120 г.
Растительное масло80 г.
Разрыхлитель2 ч.л.
Соль1 щеп.
Яйца1 шт.

Приготовление

cook step
1

Сперва вливаем кефир в глубокую емкость, вбиваем яйцо, добавляем растительное масло и размешиваем, использовав венчик.

cook step
2

В жидкую смесь следует высыпать муку, а также разрыхлитель, соль, сахар и размешать тесто.

cook step
3

После этого нужно разогреть духовку до 150-ти градусов. Пока она будет разогреваться, подготовим формочки для маффинов.

cook step
4

Форми для запекания маффинов следует наполнить тестом до середины, так как изделия должны подойти.

cook step
5

Подготовленные маффины в формочках нужно поставить в духовку и выпекать 25 минут.

cook step
6

По истечению этого времени маффины уже будут готовы к употреблению. Такие изделия можно кушать как в горячем, так и в холодном виде.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты