МоваЯзык
Головна Блоги

Медовик швидкий

Медовик швидкий - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 10
Розділ: Торти
Поділитися

Медовик – це неймовірно смачнючий тортик, який має неперевершений смак та неймовірний аромат. Як правило, такий торт готується не менше 90 хвилин. Але сьогодні ми вас здивуємо, адже пропонуємо приготувати такий торт за значно коротший час. Коржі виходять ніжні та надзвичайно запашні, а крем солодкий та м’який. Вони гармонійно поєднуються між собою, доповнюють та підкреслюють найкращі властивості один одного. Такий Медовий торт стане чудовою окрасою як буденного, так і святкового столу.

Відео

Інгредієнти

Яйця 3 шт.

Мед 3 ст. л.

Цукор 1, 5 склянки

Сода 1 ч. л.

Оцет 1, 5 ч. л.

Пшеничне борошно 12 ст. л.

Сіль 2 г.

Сметана 500 мл.

Пісочне печиво 5-8 шт.

Приготування

Медовик швидкий - Крок 1 1
Медовик швидкий - Крок 2 2
Медовик швидкий - Крок 3 3
1

Отже, на першому етапі ми замісимо тісто на коржі. Для цього в глибоку мисочку відправляємо яйця, дрібку солі, а також 4 столові ложки цукру. Злегка перемішуємо компоненти кухонним віничком.

2

В отриману масу відправляємо три повні столові ложки меду. Збиваємо ці компоненти міксером до однорідності.

3

Тепер сюди потрібно відправити 12 столових ложок просіяного пшеничного борошна.

Медовик швидкий - Крок 4 4
Медовик швидкий - Крок 5 5
Медовик швидкий - Крок 6 6
4

Не перемішуючи масу, відправляємо в неї соду, погашену оцтом.

5

Дно формочки застеляємо пергаментним папером. Змазуємо дно і бокові частини вершковим масло і посипаємо пшеничним борошном.

6

У застелену формочку відправляємо половину замішеного тіста, рівномірно розприділяємо його по всій поверхні. Відправляємо випікатися у розігрітій до 180 градусів духовці впродовж 30-40 хвилин. Таким самим чином випікаємо іншу половину тіста.

Медовик швидкий - Крок 7 7
Медовик швидкий - Крок 8 8
Медовик швидкий - Крок 9 9
7

Поки коржі печуться, ми приготуємо крем. Для цього в окрему тарілку відправляємо 500 мл максимально жирної сметани. До неї відправляємо 1 склянку цукру. За бажанням, для більшої ароматності, долаємо ванілін, або цедру лимона чи апельсина. Збиваємо крем міксером.

8

Після цього нам знадобиться пісочне печиво. Його необхідно подрібнити до маленьких крихт. Це можна зробити в блендері, а можна скористатися поліетиленовим пакетиком та кухонною качалкою.

9

Тепер формуємо наш тортик. Два отримані коржі ми розрізаємо навпіл і отримуємо 4 складові нашого майбутнього тортика.

Викладаємо перший спечений корж на тарілку. Змазуємо його сметанним кремом. Викладаємо інші коржі по такому самому принципу.

Медовик швидкий - Крок 10 10
Медовик швидкий - Крок 11 11
Медовик швидкий - Крок 12 12
10

Верхній шар та бокові частини торта також змазуємо сметанкою.

11

Далі торт посипаємо подрібненими крихтами і відправляємо в холодильник на декілька годин.

12

Через вказаний час дістаємо торт з холодильника і можемо подавати його до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати